Resep Sup Tomat Creamy, Cocok untuk yang Sedang Sakit Flu

KOMPAS.com - Musim pancaroba membuat imunitas menurun dan rentan terkena flu. 

Kamu bisa membuat sup hangat untuk meredakan flu. Coba buat sup tomat dari resep Taste.com.

Sup tomat creamy yang sederhana ini kaya akan vitamin C dan A. Nikmati sup tomat dengan roti yang dipanggang sebentar di atas wajan. 

Baca juga:

• Mengenal Baguette, Roti Kebanggan Warga Perancis
• Cara Membuat Roti Baguette Rumahan, Simpan untuk Stok Sarapan
• Mencoba Roti dan Kue dari Paris Baguette Indonesia yang Baru Baru Buka

Resep sup tomat creamy 

Bahan:

• 1 kg tomat matang, atau 8 buah tomat belah empat
• 1 bawang merah kecil, cincang
• 2 sdt minyak zaitun
• 2 siung bawang putih
• 25 ml kaldu sayuran
• 2 sdm oregano atau basil segar cincang, ditambah ekstra, untuk disajikan (opsional)
• 2 sdm daun bawang cincang segar
• 1 roti baguette kecil, iris tipis
• 20 gram parmesan parut halus

Baca juga: Resep Tomat Telur, Lauk Praktis dan Hemat di Kantong

Cara membuat sup tomat creamy:

1. Blender tomat hingga halus. Tumis minyak zaitun, bawang putih, dan bawang merah sampai harum. Masukkan tomat yang sudah diblender. 

2. Campurkan tumis tomat dengan kaldu. Aduk sekitar lima sampai tujuh menit.

2. Sementara itu panaskan wajan datar, letakkan irisan besar roti baguette. Panggang sekitar satu menit atau sampai matang. Taburi dengan parmesan sembari dipanggang sampai setengah menit.

3. Sajikan sup tomat dengan oregano atau basil. Nikmati dengan roti baguette.

@my.foodplace

 

? Dj Pok Ame Ame - Hairis