Resep Sambal Bakso Enak, Bumbu Irit

KOMPAS.com - Sambal bakso bisa dibuat dengan bumbu sederhana. Pada resep sambal yang satu ini hanya menggunakan enam bahan saja. 

Semua bahan dihaluskan dan ditumis hingga air menyusut. Cara ini bisa menjadi salah satu pencegahan sambal bakso cepat basi. 

Selain dihidangkan untuk bakso, kamu bisa menghidangkannya untuk hidangan sop atau soto.

Resep sambal bakso bisa diikuti dari buku "Another Cooking With Love- Secret Recipes By Icha Irawan" (2022) oleh Icha Irawan terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Resep Sambal Matah Segar, Teman Makan Sate Kambing
• Resep Kuah Bakso Ikan dan Udang, Rasanya Segar serta Gurih
• Resep Sambal Cumi, Pakai Banyak Bawang Merah

Resep sambal bakso 

Bahan 

• 75 gram cabai rawit merah 
• 1 siung bawang putih 
• 1/2 sdt cuka 
• 1/2 sdt garam 
• 1/2 sdt gula pasir
• 150 ml air 

Cara membuat sambal bakso

1. Rebus cabai rawit merah dan bawang putih hingga matang kemudian tiriskan. 
2. Haluskan cabai dan bawang putih. Rebus kembali dengan 150 ml air. Pastikan airnya sedikit menyusut. Beri garam, gula, dan cuka. Koreksi rasa. 
3. Kalau sudah pas, sambal bakso bisa dinikmati. 

Buku "Another Cooking With Love- Secret Recipes By Icha Irawan" (2022) oleh Icha Irawan terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com. 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)