8 Makanan Khas Lampung, Bisa untuk Ide Makan di Rumah

KOMPAS.com - Lampung menyimpan banyak kuliner lezat yang sayang untuk dilewatkan. Kalau kamu sedang berada di sana, cobalah untuk singgah di rumah makan khas Lampung dan menikmati cita rasa masakannya. 

Seperti sederet makanan khas Lampung yang menggiurkan berikut ini, bikin kangen dan ingin coba terus. 

Baca juga: 8 Tempat Makan Enak di Bandar Lampung untuk Pemudik Lebaran 2022

1. Sekubal

Hidangan khas Lampung ini biasanya muncul pada saat bulan Ramadhan dan Lebaran.

Sekubal atau segubal ini mirip dengan lontong nasi yang dibungkus daun atau lemang khas Sumatera Barat.

Hanya saja keduanya memiliki proses memasak yang berbeda. Sekubal cocok disantap dengan tapai ketan atau lauk rendang.

2. Bekasam

Bekasam adalah salah satu hidangan khas Lampung yang hampir jarang ditemui.

Makanan khas Lampung ini merupakan hasil fermentasi ikan air tawar yang dicampur dengan nasi dan diberi bumbu garam.

3. Gagodoh

Hidangan ini terbuat dari tepung terigu garam, kapur sirih, dan air. Sebagai isiannya, menggunakan pisang dan cempedak.

Cocok untuk camilan goreng di sore hari.

Baca juga: Kopi Asal Lampung Diminati Mesir

4. Bejak enjak

Bejak enjak adalah jajanan pasar khas Lampung yang terbuat dari beras ketan, pisang raja yang tua, santan, dan gula.

Cita rasa dari bejak enjak ini manis dan gurih, makanan ini sekilas mirip lemper atau wajik.

5. Gulai taboh

Gulai taboh merupakan makanan khas Lampung selanjutnya yang wajib kamu nikmati.

Kata taboh berarti santan. Berarti, gulai taboh adalah gulai santan yang nantinya ditambahkan dengan hasil laut dan sayur.

6. Gabing

Gabing adalah batang kelapa muda yang dimasak dengan kuah santan dan sayuran.

Makanan khas Lampung ini memiliki rasa manis sekaligus asin dari batang kelapa muda.

7. Kue engkak

Selanjutnya, ada kue tradisional khas Lampung yang mirip dengan kue lapis legit. Selain di Lampung, kue ini juga populer di Palembang.

Baca juga: Resep Keripik Pisang Coklat Lampung, Camilan Manis Teman Bekerja

8. Pisro

Satu lagi makanan khas Lampung yang mengolah ikan. Pisro, merupakan kuliner olahan ikan khas Lampung yang dituang sambal bercita rasa pedas, asam, manis, segar.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)