Resep Sambal Tongkol Suwir, Bikin Banyak buat Stok Lauk

KOMPAS.com - Pindang tongkol merupakan ikan tongkol segar yang sudah diawetkan dengan cara diberi garam dan dikukus.

Rasa pindang tongkol sudah asin sehingga kerap langsung digoreng kemudian disantap bersama nasi hangat dan sambal.

Selain digoreng langsung, pindang tongkol dapat diolah menjadi sambal goreng yang pedas dan lezat. Ikuti cara membuat sambal tongkol ala Foodplace berikut.

Baca juga:

• 19 Resep Olahan Ikan Tongkol, Lauk Praktis Murah Meriah
• 3 Ciri-ciri Ikan Tongkol, Pelajari agar Tidak Salah Pilih

Resep sambal tongkol suwir

Bahan sambal tongkol

• 200 gr ikan pindang tongkol, suwir
• 1 buah tomat
• 5 siung bawang merah, cincang kasar
• 10 buah cabai merah, cincang kasar
• Garam dan lada secukupnya
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Baca juga:

• Resep Tongkol Rica-rica, Pedasnya Bikin Nagih
• Resep Ikan Tongkol Bumbu Rujak, Kreasi Masak Ikan Murah
• Resep Pepes Pindang Tongkol, Bisa Tanpa Daun Pisang

Cara membuat sambal tongkol suwir

1. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah dan cabai sampai harum. Tambahkan garam, lada, dan tomat. Masak sampai tomat tercampur dengan bumbu. 
2. Masukkan ikan tongkol suwir. Aduk sampai bumbu menyelimuti ikan tongkol. Angkat dan sajikan.

Baca juga:

• Resep Ikan Tongkol Balado, Teman Makan Nasi Hangat
• Resep Ikan Tongkol Santan, Menu Makan Siang Simpel
• Resep Gulai Ikan Tongkol, Sederhana tetapi Kaya Rasa

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)