[POPULER FOOD] Cara Membuat Bolu Marmer | Rahasia Kelezatan Bakmi Jawa

KOMPAS.com - Tips membuat bolu marmer panggang tanpa bahan pengembang masuk dalam jajaran berita terpopuler Kompas.com Food edisi 7-9 Oktober 2021.

Pembaca juga menyukai resep bolu marmer panggang dan kukus. Selain itu, daftar tempat makan mi balap enak di Medan dan cerita di balik kelezatan bakmi jawa juga banyak dibaca.

Berita terpopuler Kompas.com Food edisi 7-9 Oktober 2021 selengkapnya sebagai berikut.

1. 5 Cara Membuat Bolu Marmer Panggang Tanpa Bahan Pengembang

Tekstur bolu marmer panggang dapat mengembang dan lembut biasanya berkat penggunaan bahan pengembang.

Namun, ada beberapa cara agar kamu dapat membuat bolu marmer panggang tanpa bahan pengembang. Di antaranya adalah mengocok butter di awal adonan dan menggunakan telur utuh tanpa dipisah.

Baca selengkapnya 5 Cara Membuat Bolu Marmer Panggang Tanpa Bahan Pengembang

2. Resep Bolu Marmer Kukus yang Lembut, Pakai Santan Tambah Gurih

DOK.SHUTTERSTOCK/AHANOV MICHAEL Ilustrasi bolu marmer kukus.

Bolu marmer jadul mempunyai tekstur lembut, salah satu cara membuatnya dikukus.

Kamu dapat membuat bolu marmer kukus tanpa pengembang. Bahan utama yang dibutuhkan agar bolu kukus mengembang dan lembut adalah telur. 

Baca selengkapnya: Resep Bolu Marmer Kukus yang Lembut, Pakai Santan Tambah Gurih

3. Resep Bolu Marmer Panggang Anti Gagal, Hasilnya Enak dan Lembut

Terdapat dua cara membuat bolu marmer yaitu dipanggang dan dikukus. Keduanya menghasilkan tekstur yang berbeda. Bolu panggang cenderung lebih padat daripada bolu kukus.

Namun, kedua cara tersebut bisa tetap membuat bolu mengembang dan lembut. Kamu dapat menambahkan cake emulsifier agar bolu panggang lebih mengembang.

Baca selengkapnya: Resep Bolu Marmer Panggang Anti Gagal, Hasilnya Enak dan Lembut