Resep Bolu Vanila Sederhana, untuk Camilan atau Dasar Kue Ulang Tahun

KOMPAS.com - Bolu vanila merupakan jenis kue yang sering kita temui di banyak toko terutama toko kue.

Rasanya yang sederhana dan ringan, cocok dijadikan bahan dasar kue ulang tahun. 

Kue hanya perlu dilapisi krim atau lapisan kue ulang tahun lainnya. 

Berikut resep bolu vanila yang dapat dibuat dengan mudah juga bisa dijadikan kue ulang tahun dilansir dari House and Garden.

Baca juga:

• Resep Panna Cotta Vanilla, Tambah Topping Jelly dan Buah Segar
• Resep Chiffon Cake 3 Telur, Pakai Topping Cream Strawberry
• 7 Bahan Pelapis dan Penghias Kue Ulang Tahun, Tidak Cuma Krim

Resep bolu vanila

Bahan

• 175 gram margarin atau mentega suhu ruang
• 175 gram gula kastor/gula halus
• 3 telur besar
• 147 gram tepung terigu serbaguna (jenis self raising lebih bagus)
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt ekstrak vanili
• Garam secukupnya

Cara membuat bolu vanila

1.Panaskan oven hingga 180 derajat Celsius. Olesi loyang kue dengan sedikit mentega atau margarin dan letakan kertas baking di dasar cetakan.

2. Masukkan semua bahan ke dalam sebuah wadah besar dan kocok menggunakan mixer selama hingga semua bahan tercampur rata dan mengembang. 

Baca juga: 6 Jenis Sponge Cake, Salah Satunya Lady Fingers

3. Tuang campuran ke dalam cetakan kue, lalu ratakan dengan halus bagian atas dan panggang di oven sekitar 45 hingga 50 menit. Kue akan matang ketika bagian atas terlihat naik dan berwarna keemasan.

4. Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan sejuk lebih kurang lima menit. Sajikan.

Baca juga: Sejarah Tradisi Tiup Lilin Kue Ulang Tahun, dari Mana Asalnya?