Resep Kue Cubit untuk Jualan, Topping Meriah dan Tekstur Lembut

KOMPAS.com - Kue cubit merupakan jajanan anak SD yang bisa menggunakan meses cokelat sebagai toppingnya. Cara membuat kue cubit terbilang mudah.

Selain itu, bahan membuat kue cubit juga mudah dicari. Pada resep kue cubit ini, kamu bisa mengaduk bahan tanpa menggunakan mixer.

Baca juga: Resep Kue Cubit Keju Meses Cokelat, Teman Minum Teh Hangat

Namun, pastikan kamu telaten dalam mengaduk semua bahan hingga rata.

Berikut resep kue cubit untuk jualan yang bisa kamu jajakan secara online dari rumah.

Dilansir dari buku “Resep Favorit untuk Usaha - Kue dengan Cetakan Khas” (2013) oleh Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, berikut cara membuat kue cubit tanpa mixer untuk 20 buah.

Resep kue cubit untuk jualan

Bahan:

• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 75 gram gula pasir
• 1 sdt baking powder
• ¼ sdt vanili bubuk
• 2 butir telur ayam
• 250 ml susu cair
• 2 sdm margarin, lelehkan
• Margarin secukupnya, untuk olesan
• Cokelat meses, keju, atau kismis untuk taburan

Baca juga: Resep Kue Cubit Tanpa Susu, Hasilnya Tetap Lembut dan Enak

Cara membuat kue cubit untuk jualan

SHUTTERSTOCK/ Slavica Stajic Ilustrasi adonan kue cubit yang diaduk.

1. Siapkan wadah besar dan bersih, campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan vanili. Aduk hingga rata.

2. Campurkan telur dan susu, aduk hingga rata.

3. Tuang campuran telur ke dalam campuran terigu sedikit demi sedikit. Aduk hingga rata dan tekstur adonan licin.

4. Tambahkan margarin cair dan aduk rata.

5. Diamkan adonan hingga mengembang sekitar 30 menit.

6. Panaskan cetakan kue cubit, olesi dengan margain. Tuang adonan, beri bahan taburan sesuai selera. Panggang hingga matang.

Angkat dan lakukan hingga adonan dan bahan pelegkap kue cubit habis.

7. Sajikan dan biarkan dingin kemudian bungkus dengan plastik cantik agar menarik.

Buku “Resep Favorit untuk Usaha - Kue dengan Cetakan Khas” (2013) oleh Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.