Resep Brownies Cokelat Yoghurt ala Rumahan, Teksturnya Lembut

KOMPAS.com - Brownies cokelat panggang bisa dibuat dengan tambahan yoghurt. Gunakan yoghurt rasa vanila untuk membuat brownies yoghurt.

Penambahan yoghurt vanila ke dalam adonan brownies bisa menambah cita rasa dan tekstur brownies menjadi lebih lembut.

Kamu bisa mengyajikan brownies yoghurt sebagai makanan penutup manis bersama keluarga.

Ikuti resep brownies yoghurt dari buku "53 Resep Makanan Favorit Ala Cafe Olahan Yoghurt" (2008) oleh Lilly T. Erwin dan Niken S. Hartoto terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.

Baca juga: Resep Salad Buah Mayones Yoghurt, Bisa untuk Jualan

Resep brownies yoghurt

Bahan:

• 100 gr cokelat compound
• 100 gr mentega, cairkan
• 5 butir telur ayam
• 200 gr gula pasir
• 100 gr yoghurt vanila
• 150 gr tepung terigu
• 100 gr kenari, untuk hiasan

Baca juga: Gerai Yoghurt Asal Spanyol Kembali Hadir di Jakarta

Cara membuat brownies yoghurt

1. Masak cokelat compound dengan mentega hingga cair.

2. Kocok telur dengan gula hingga larut. Masukkkan campuran cokelat dan mentega.

3. Masukkan yoghurt vanila dan terigu, aduk rata kembali.

4. Siapkan loyang yang sudah dialasi kertas roti. Tuang adonan ke dalam loyang setinggi setengah bagian, taburi dengan kenari.

5. Panggang dalam oven dengan temperatur 160 derajat celsius selama lebih kurang 30 menit. Angkat, potong-potong, hidangkan.

Baca juga: Resep Salad Buah Mangga Saus Yoghurt, Segar dan Sederhana

Buku "53 Resep Makanan Favorit Ala Cafe Olahan Yoghurt" (2008) oleh Lilly T. Erwin dan Niken S. Hartoto terbitan Gramedia Pustaka Utama bisa dibaca gratis di aplikasi iPusnas.