Pieces of Peace, Kedai Teh Kekinian di Petak Enam Glodok Jakarta

KOMPAS.com – Di pojok lantai dua Petak Enam kawasan Glodok, Jakarta Barat, ada sebuah kedai teh yang menawarkan aneka jenis teh yang unik. Pieces of Peace namanya.

Tempat ini menempati sebuah ruangan yang tak terlampau besar, tapi memiliki nuansa yang cukup khas dan menenangkan.

Alunan musik santai menemani para pengunjung saat menyesap teh otentik yang proses pembuatannya bisa mereka lihat langsung di area mirip seperti bar.

“Konsep kami adalah Ruang Teh, yang menyediakan berbagai jenis teh dan tamu dapat experience untuk seduh teh sendiri,” kata Andreas ketika ditemui Kompas.com di Pieces of Peace, Jumat (28/5/2021).

Baca juga: 5 Ide Manfaatkan Kulit Jeruk, Bisa Jadi Permen hingga Seduhan Teh

Andre dan rekannya Joe memilih nama Pieces of Peace didasari harapan yang cukup besar.

Bahwa selama pandemi Covid-19, orang-orang membutuhkan sesuatu yang sangat peaceful (damai).

“Teh kan peaceful sekali. Jadi harapannya ya dengan adanya teh semua orang bisa kembali jadi lebih tenang,” papar Joe ketika ditemui Kompas.com di kesempatan yang sama.

SYIFA NURI KHAIRUNNISA Andreas, salah satu co-founder kedai teh Pieces of Peace di Petak Enam di Chandra, Glodok, Jakarta Barat

Baik Andre maupun Joe berharap untuk bisa memperkenalkan budaya minum teh dengan menawarkan lebih dari 30 jenis teh yang berasal dari para petani lokal di Indonesia.

Ada pula teh yang diimpor langsung dari China, Jepang, dan Taiwan.

Awal mula mereka mendapat ide untuk membuka kedai teh seperti ini sudah cukup lama.

Mereka menggodok ide tersebut selama lebih kurang delapan tahun sebelum akhirnya bisa membuka Pieces of Peace.

Baca juga: Melihat Peluang Industri Teh Indonesia pada Masa Pandemi

Salah satunya karena memang dibutuhkan waktu yang lama untuk bisa mempelajari ilmu cara pembuatan teh untuk memaksimalkan rasa.

Proses belajar tersebut memakan waktu bertahun-tahun. Hingga kini keduanya mengaku masih terus belajar mengenai teh.

Mereka mempelajari ilmu soal teh di berbagai tempat. Mulai dari belajar saat jalan-jalan ke luar negeri, hingga belajar dari teman-teman mereka di berbagai perkebunan teh.

Pieces of Peace pun resmi dibuka sejak akhir Desember 2020. Pembukaan ini tak luput dari persiapan yang matang sekaligus keberanian memulai usaha baru di tengah pandemi,