4 Tips Siapkan Menu Sarapan Pagi Keluarga, agar Tidak Buru-buru

KOMPAS.com - Sarapan mestinya menjadi ritual penting yang tak boleh terlewat. Sebab, sesi makan ini bisa menjadi sumber energi seharian. 

Sayangnya kebiasaan bangun siang kerap membuat seseorang melewatkan sarapan. Alih-alih menjadikannya kebiasaan, lebih baik ubah sedari sekarang. 

Jika kesulitan, berikut tips menyiapkan sarapan keluarga dengan cepat mengutip dari "SajianKu VOL 15/I/2014: Serba-Serbi Menyiapkan Sajian Untuk Keluarga, Tips Menyajikan Sarapan Pagi" oleh Team Dapur Lezat terbitan PT Mediantara Infopersada. 

Baca juga: Resep Green Smoothie Pakcoy, Pengganti Sarapan Saat Diet

1. Susun daftar menu 

Coba buat daftar menu harian selama satu minggu ke depan. Dengan daftar menu ini, kamu tak perlu bingung memikirkan menu sarapan setiap pagi. 

Jadi, saat bangun bisa langsung memasak menu sarapan yang tertulis di daftar. 

2. Masak hidangan yang praktis tapi bergizi

SHUTTERSTOCK/REGRETO Ilustrasi nasi goreng di atas piring saji.

Sarapan identik dengan hidangan yang praktis. Sebab, saat pagi hari kita tak punya banyak waktu untuk memasak. 

Oleh karena itu, coba buat pula hidangan praktis tapi tetap kaya gizi. Misalnya dengan membuat telur kukus, tumisan sayuran, atau smoothies. 

Baca juga: Resep Tahu Jamur Kukus, Lauk Sarapan Sehat dan Praktis

Jika ingin lebih praktis, buat saja one dish meal atau hidangan sepinggan, artinya dalam sekali saji. Salah satu contoh hidangan sepinggan ala Indonesia yaitu nasi goreng.  

3. Siapkan pada malam sebelumnya 

Setelah selesai mencuci piring makan malam, mulailah untuk menyiapkan peralatan memasak dan menu untuk sarapan esok hari. 

Meski nampak sederhana, cara ini bisa membantumu menghemat waktu. Terlebih jika kamu sering melakukan food preparation. 

Baca juga: Resep Tumis Oyong Soun, Masakan Rumahan buat Sarapan

Beberapa aktivitas yang bisa kamu cicil seperti, memotong bahan masakan atau merendam bahan untuk menu sarapan.

Sementara untuk peralatannya, bisa disiapkan di meja dapur. Jadi, kamu tak kesusahan mencari saat memasak hidangan sarapan esok pagi.

4. Punya stok bahan 

SHUTTERSTOCK/ Ahanov Michael Ilustrasi menyimpan pancake sisa di wadah.