Resep Sosis Bakar Untuk Jualan, Bisa Pakai Teflon

KOMPAS.com - Bukan hanya enak digoreng, sosis juga lezat dimasak dengan cara dibakar atau dipanggang. Resep sosis bakar berikut bisa kamu ikuti dengan mudah.

Kamu juga bisa menggunakan teflon sebagai alat pemanggangnya.

Spesialnya lagi, ada cara membuat bumbu sosis bakar yang lezat dan kaya rasa. Yaitu dari campuran saus seperti saus tomat dan saus tiram. 

Baca juga: Resep Takoyaki Sosis, Lebih Murah Daripada Pakai Gurita

Olahan sosis ini bisa kamu jadikan ide jualan secara online dari rumah. Pastikan untuk mengemas sosis bakar seaman dan seunik mungkin untuk menarik calon pembeli.

Ikuti resep sosis bakar dan cara membuat bumbu sosis bakar dalam buku “80 Resep Asian Food Ala@Dada.Tastes” (2020) oleh Linda Wirawan terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga: Resep Corn Dog Sosis Mozzarella, Street Food Khas Korea

Resep sosis bakar untuk jualan

Bahan:

• 10 buah sosis, iris kerat
• 2 sdm mentega
• 10 tusuk sate, rendam air dulu

Bahan untuk bumbu sosis bakar:

• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm saus sambal Thai
• 2 sdm saus tomat
• 2 sdm saus cabai
• 2 sdm gula merah
• 1 sdt kecap ikan
• 1 sdt merica bubuk
• 3 sdm air
• 3 sdm minyak, untuk menumis

Baca juga: Resep Telur Gulung Mie Sosis, Camilan Enak Anti Ribet

Cara membuat sosis bakar

1. Oleskan mentega ke seluruh bagian sosis hingga rata. Panggang dengan alat pemanggang sampai matang. Sisihkan.

2. Panaskan wajan, tumis semua bahan untuk membuat bumbu sosis bakar. Tumis dengan api kecil hingga tercampur dan teksturnya kental.

3. Tusuk sosis dan bakar dengan alat pemanggang. Secara berkala, olesi dengan bumbu sosis bakar. Hidangkan.

Buku “80 Resep Asian Food Ala@Dada.Tastes” (2020) oleh Linda Wirawan terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.