Mengenal 12 Bahan Membuat Yu Sheng Beserta Doa yang Dipanjatkan

KOMPAS.com - Tidak sulit membuat yu sheng di rumah. Bahan yang digunakan untuk membuatnya terdiri dari bahan mentah yang tidak perlu dimasak sebelumnya.

Ada yang unik dalam mempersiapkan hidangan ikonik khas Imlek yang penuh makna. Yakni, tradisi saat mencampurkan bahan yu sheng yang juga dilakukan dengan mengucapkan doa.

Dilansir dari 8day, berikut sepuluh bahan makanan untuk membuat yu sheng beserta artinya.

Baca juga: Resep Yu Sheng, Salad untuk Perayaan Imlek

1. Ikan mentah

Ikan mentah menjadi salah satu bahan utama yang disajikan dalam sepiring yu sheng. Ikan biasanya digunakan adalah ikan salmon atau tuna yang diiris tipis.

Doa yang diucapkan sambil mencampur ikan mentah adalah “Nian Nian You Yu” yang berarti mendapatkan rezeki yang melimpah di sepanjang tahun.

2. Jeruk

Jeruk yang digunakan adalah jeruk mandarin atau pomelo. Ketika melempar potongan jeruk ke dalam piring saji, ucapkan juga “Da ji da li” yang berarti semoga sekses dan sejahtera.

3. Bubuk kayu manis

Katakan “Zhao Cai Jin Bao” yang berarti di sepanjang tahun akan mendapatkan kekayaan dan kemakmuran. Saat menaburkan bubuk kayu manis yang biasanya dikemas dalam sachet merah berukuran kecil.

4. Minyak

PIXABAY/STEVE BUISSINNE Ilustrasi minyak zaitun berwarna terang.

Percikkan minyak dengan gerakan memutar sambil mengucapkan “Cai Yuan Guang Jin” yang berarti semoga kekayaan terus mengalir dari berbagai sumber penghasilan.

Baca juga: 5 Makanan yang Pantang Disantap Saat Imlek, Dipercaya Bawa Sial

5. Jus plum

Ucapkan “Tian tian mi mi” yang berarti semoga memiliki hidup bahagia dan manis, semanis jus plum.

6. Wortel

dok. shutterstock/Robyn Mackenzie Ilustrasi Cara Potong Wortel Korek Api

Sajikan wortel yang sudah diparut dan campurkan dengan mengucapkan “Hong Yun Dang tou” yang berarti semoga berhasil di semua usaha yang telah dan akan dijalani.

7. Lobak hijau

Lobak hijau parut juga disajikan dalam tradisi makan yu sheng. Campurkan lobak hijau sambil mengatakan “Qing chin chang zhu” yang berarti semoga selalu awet muda.

Baca juga: 9 Makanan Khas Imlek yang Membuat Beruntung, Ada Ikan dan Jeruk

8. Lobak putih

PEXELS/DARIA SHEVTSOVA Ilustrasi lobak yang bisa difermentasi.

Tak ketinggalan juga, tambahkan lobak putih parut dalam sajian yu sheng dengan mengucapkan “Bu bu gao sheng” yang memiliki arti, semoga pekerjaan dan bisnis bisa berkembang pesat.