Menjajal Ayam dan Ikan Bakar Super Pedas dari Kantin DPR RI

KOMPAS.com - Sepiring nasi hangat, ayam bakar, sambal super pedas, dan lalap. Sajian ini sukses membuat makan siang jadi menyenangkan.

Apalagi jika ditemani segelas es teh manis yang legit. Amboi, lezat nian.

Makanan ini juga yang jadi andalan di kedai makan SeeJontor. Kedai ini berlokasi di Kantin Jantung Sehat, Kompleks Parlemer DPR RI.

SeeJontor menawarkan aneka hidangan bakar seperti ayam, ikan air tawar, ikan laut, sate kulit, sate tahu, dan sate tempe.

Soal sajian, SeeJontor mungkin hampir mirip dengan warung makan ayam penyet dan bakar lain.

Baca juga: 16 Tempat Sarapan di Jakarta, Ada Bubur Ayam Cikini dan Gado-gado Bon Bin

Namun, SeeJontor punya bumbu rahasia yang membuatnya jadi berbeda.

"Ayam bakar kami tidak menggunakan MSG, tanpa madu, dan tanpa gula. Kita mempunyai bumbu spesial yang berbeda dengan ayam bakar lain yang bisa membuat orang tidak akan lupa rasanya," kata Founder ayam bakar Seejontor, Coky Anderson Siagian saat dihubungi Kompas.com, Jumat (16/10/2020).

Coky juga menyebutkan SeeJontor hanya menjual ayam bakar dari daging ayam segar. Ayam bakar mereka dapat tahan selama 18 jam di luar kulkas.

Sementara di dalam kulkas dapat bertahan selama tiga hari tanpa sayuran.

Kompas.com berkesempatan untuk mencicipi aneka sajian dari SeeJontor. Ada ayam bakar, ikan nila dan gurame bakar, sate kulit bakar, sate tempe, dan sate tahu bakar.

Sajian favorit Kompas.com jatuh pada ayam bakar, sate tempe bakar, dan sate tahu bakar.

Baca juga: Resep Ayam Pop Khas Padang, Lengkap dengan Sausnya

SeeJontor terbilang konsisten soal rasa. Bumbu yang digunakan pada setiap masakan pada dasarnya sama. Saus kental dengan rasa gurih cenderung manis.

Ada sensasi manis layaknya madu, tetapi seperti disebutkan Coky bumbu rahasia tersebut tidak mengandung madu atau gula.

KOMPAS.com / Roderick Adrian Moses Ilustrasi sate tahu, sate tempe, dan sate kulit bakar dari SeeJontor.

Sambal SeeJontor bisa dibilang tak main-main pedasnya. Ada dua jenis sambal yang mereka sediakan yakni sambal terasi dan sambal ulek dengan tekstur cabai rawit yang kasar.

Kedua sambal tersebut pedasnya luar biasa. Cocok disantap dengan aneka lauk dengan rasa gurih-manis.