Cara Memasak Daun Pepaya agar Tidak Pahit

1. Mendukung fungsi pencernaan

Sama seperti buah, bagian daun pepaya mengandung banyak serat, nutrisi yang mendukung fungsi pencernaan.

Daun pepaya juga memiliki senyawa unik yang disebut sebagai papain, seperti dilansir Healthline.

Papain merupakan enzim yang memecah protein besar menjadi protein dan asam amino lebih kecil dan mudah dicerna. Senyawa ini dipercaya mampu mengurangi masalah pencernaan.

Bahkan, menurut studi pada 2013, penggunaan bubuk papain dari daun pepaya membantu mengurangi gejala masalah pencernaan, termasuk sembelit dan mulas pada orang dengan sindrom iritasi usus (IBS).

Baca juga: Waktu Memasak Steak Berdasarkan Tingkat Kematanganya

2. Memberikan efek antiinflamasi

Manfaat daun pepaya selanjutnya adalah memberikan efek anti-inflamasi atau antiperadangan.

Daun pepaya mengandung berbagai nutrisi dan senyawa antiperadangan, seperti papain, flavonoid, dan vitamin E.

Sebuah studi pada 2008 menemukan, ekstrak daun pepaya secara signifikan mengurangi peradangan dan pembengkakan pada kaki tikus yang mengalami radang sendi.

Kendati demikian, belum ada penelitian yang membuktikan manfaat daun pepaya untuk mengobati peradangan akut atau kronis pada manusia.

3. Menjaga kesehatan kulit

Konsumsi daun pepaya merupakan salah satu cara untuk menjaga kulit tetap lembut, bersih, dan tampak awet muda.

Hal ini karena enzim papain yang bisa berperan sebagai exfoliant untuk mengangkat sel kulit mati dan mencegah pori-pori tersumbat.

Bukan hanya itu, enzim dalam daun pepaya ini juga bermanfaat mempercepat penyembuhan luka, termasuk meminimalkan jaringan parut pada kulit.

Baca juga: Kasus Malaria di Medan Meningkat, Ini Beda Gejala Malaria dengan DBD

4. Berpotensi meningkatkan trombosit

Dilansir dari laman NDTV, virus demam berdarah dengue (DBD) bisa menurunkan jumlah trombosit dalam darah.

Penurunan kadar trombosit meningkatkan risiko perdarahan dan berpotensi fatal jika tak diobati.

Hingga saat ini, belum ada obat untuk demam berdarah. Pengobatan yang dapat dilakukan hanya berfokus pada peningkatan cairan tubuh dan trombosit, serta meringankan gejala.

Adapun salah satu bahan alami yang digunakan untuk meningkatkan trombosit, yaitu daun pepaya.