Alasan Anda Mengeluarkan Air Mata Saat Memotong Bawang Merah

Air mata refleks dihasilkan sebagai respons terhadap emosi dan beberapa rangsangan eksternal, termasuk zat lachrymatory.

Baca juga: Bukan Cinta Kebersihan, Ini Alasan Kucing Mengubur Kotorannya

Iritan eksternal, seperti debu, asap atau zat lain, memicu ujung saraf di kornea untuk berkomunikasi dengan otak yang mengaktifkan kelenjar lakrimal.

Kelenjar lakrimal, yang berada di bawah kelopak mata atas di sisi pelipis, kemudian menghasilkan air mata refleks.

Sehingga kelenjar air mata Anda mulai mengeluarkan air mata yang berpotensi mengencerkan atau membersihkan zat iritan yang datang.

Baca juga: Apa Itu Bitcoin? Berikut Pengertian dan Sejarahnya

Mekanisme pertahanan

Pada dasarnya, bawang adalah umbi yang tumbuh di bawah tanah, di mana terdapat beberapa hewan pengerat yang suka menggigit akar dan umbi.

Untuk mencegah hewan pengerat, bawang merah dilengkapi mekanisme pertahanan yang dirancang untuk melindunginya, dengan mengeluarkan zat tertentu.

Zat tersebut merupakan Propanethial S-oxide yang dihasilkan oleh bawang merah ketika mengeluarkan enzim dan asam sulfenat.

KOMPAS.com/Akbar Bhayu Tamtomo Infografik: KLARIFIKASI! Bawang Putih Berkhasiat meredakan Batuk pada Anak