8 Kota di Indonesia yang Punya Makanan Terbaik Dunia Versi Taste Atlas

KOMPAS.com - Taste Atlas mengungkapkan beberapa kota di Indonesia yang memiliki makanan terbaik di dunia versi Taste Atlas Awards 2023/2024.

Taste Atlas merupakan laman ensiklopedia rasa, atlas dunia hidangan tradisional, bahan-bahan lokal, dan restoran autentik yang mengumpulkan data dari seluruh dunia.

Dalam Taste Atlas Awards 2023/2024, laman tersebut mendata 100 dari 16.601 kota yang memiliki makanan daerah dan nasional terbaik di dunia.

Kota Roma, Italia dinyatakan sebagai kota dengan makanan terbaik yang mendapatkan 4,93 bintang dari 395.205 pembaca Taste Atlas.

Di antara 100 kota tersebut, delapan kota di Indonesia dinilai memiliki makanan terbaik yang disukai masyarakat dunia.

Baca juga: 10 Masakan Ayam Goreng Terbaik di Dunia Versi Taste Atlas, Ada Ayam Penyet

Kota di Indonesia dengan makanan terbaik

Dikutip dari laman resminya, berikut kota-kota Indonesia dengan makanan terbaik menurut Taste Atlas pada periode 2023/2024.

1. Bandung

Kota Bandung, Jawa Barat mendapatkan skor 4,66 bintang dari pembaca Taste Atlas.

Ini menjadikannya sebagai kota di Indonesia dengan makanan terbaik sekaligus berada di peringkat ke-10 terbaik dunia.

Bandung terkenal dengan aneka makanannya, termasuk nasi kuning, siomay, cireng, dan mie kocok.

Kota ini memiliki tempat makan tradisional dan autentik terbaik seperti Batagor Yunus, Serabi Kinca Suji-Eka Rasa, Baso Tahu Mang Ade, dan Lemper Purnama.

2. Jakarta

Jakarta memperoleh skor 4,65 dari pembaca Taste Atlas. Pencapaian ini menempatkannya sebagai kota ke-11 dengan makanan terbaik di dunia.

Jakarta dikenal dengan makanan seperti bakso, bubur ayam, soto betawi, dan gado-gado.

Restoran autentik terbaik di kota tersebut antara lain Asinan Betawi H. Mansyur, Rumah Makan Marannu, Bandar Djakarta, serta Lapo Marpadotbe.

Dok. Shutterstock/Siti Mutmainah Ilustrasi soto lamongan.

3. Surabaya

Kota Surabaya, Jawa Timur mengantongi nilai 4,61 dari publik. Surabaya berada di peringkat terbaik ke-16 di dunia.

Kota ini terkenal karena makanannya berupa bebek goreng, pecel, soto lamongan, serta rawon.

Surabaya juga menjadi tuan rumah bagi beberapa restoran tradisional terbaik di sana, yaitu Es Krim Zangrandi, Rawon Pak Pangat, Bebek Goreng Papin, dan Soto Ayam Cak To.

4. Padang

Padang, Sumatera Barat dinilai 4,51 bintang oleh para pembaca Taste Atlas. Kota ini menjadi kota ke-42 dengan makanan terbaik dunia.

Padang terkenal akan makanannya seperti nasi padang, rendang, keripik, gulai, dan sate padang.

Tempat makan tradisional terbaik di kota ini antara lain yakni Lamun Ombak Rumah Makan, Kripik Balado Christine Hakim, Pagi Sore, Resto Selamat, dan Restoran Simpang Raya.

Baca juga: 10 Sup Terbaik di Dunia Versi Taste Atlas, Rawon Peringkat Pertama

5. Malang

Malang, Jawa Timur mendapatkan nilai 4,48 sehingga menempatkannya sebagai kota ke-49 dengan makanan terbaik di dunia.

Kota ini terkenal dengan sate daging kambing, pecel, bakso, keripik, dan rawon.

Restoran autentik terbaik di sini, di antaranya adalah Bakso Cak Kar, Bakso Kota Cak Man, Rawon Rampal Malang, serta Keripik Tempe Pak Tohir.

6. Yogyakarta

Yogyakarta mendapakan penilaian 4,44 dari pengguna Taste Atlas. Nilai tersebut menempatkan Yogyakarta di ranking 58.

Sate, sambal, sayur lodeh, dan ayam goreng termasuk makanan terkenal di Yogyakarta.

Kota ini memiliki banyak restoran autentik yang masih tradisional, antara lain Kopi Klotok, Gudeg Bu Hj Amad, Jejamuran, dan Gudeg Yu Djum.

7. Seminyak

SHUTTERSTOCK/Ariyani Tedjo Ilustrasi ayam betutu, sajian khas Bali.

Seminyak, Bali memiliki nilai 4,41 sehingga berada di ranking ke-67 sebagai kota dengan makanan terenak dunia 2023/2024.

Wilayah ini memiliki restoran autentik terbaik, termasuk Chandi, Warung Nia, Restoran Bintang Babi, Kafe Burger Wacko.

Makanan enak yang terkenal di Seminyak adalah nasi goreng, betutu, satai, dan sambal.

8. Ubud

Ubud, Bali memperoleh penilaian 4,37 dari pengguna Taste Atlas. Penilaian tersebut membuat Ubud mendapat peringkat 85.

Kota tersebut memiliki beberapa makanan favorit, termasuk tempe, betutu, bebek goreng, nasi campur, dan sambal.

Restoran autentik di Ubud, antara lain Bebek Tepi Sawah, Nasi Ayam Kedewatan Bu Mangku, Warung Nasi Be Tutu, Hujan Locale, dan Dewa Warung.

Baca juga: 20 Restoran Tradisional Terbaik di Indonesia Versi TasteAtlas, Mana Saja?

Pulau Jawa jadi wilayah ketiga yang memiliki makanan terbaik

Tidak hanya delapan kota di atas, Taste Atlas 2023/2024 juga menetapkan Jawa sebagai wilayah ketiga dengan makanan terbaik di dunia.

Pulau Jawa mendapatkan nilai 4,51 dari pembaca Taste Atlas. 

Makanan terbaik di Jawa antara lain adalah rawon, batagor, pecel, soto betawi, dan bubur ayam.

Produk pangan terbaik ditempati serundeng. Sementara sekoteng, bandrek, dan bajigur menjadi minuman terbaik dari Pulau Jawa.