Sejak Kapan Manusia Mulai Makan Telur?

Peneliti juga mengetahui, bahwa ketika Columbus sampai ke benua Amerika pada tahun 1493, ia membawa ayam di dalam kapalnya.

Sehingga sejarawan curiga, bisa jadi ayam yang menetaskan telur-telur yang dikonsumsi masyarakat Amerika hingga saat ini adalah anak turun dari ayam yang dibawa Columbus.

Baca juga: Ada Bercak Darah di Dalam Telur, Masih Amankah untuk Dikonsumsi?

Sejak kapan manusia mulai memasak telur?

Masih dilansir dari Mashed, penelitian arkeologi mendapatkan bukti bahwa manusia mulai mengenal api sejak 1,5 juta tahun yang lalu.

Api di masa itu digunakan untuk mengusir binatang buas, menghangatkan tubuh, juga mematangkan makanan.

Jadi ketika ada pertanyaan sejak kapan manusia memasak telur, bisa jadi jawabannya adalah sejak 1,5 juta tahun lalu.

Namun, merebus telur tentu saja membutuhkan wadah. Yang berarti, manusia kuno harus menunggu hingga tembikar ditemukan, yaitu sekitar tahun 5000 SM.

Telur rebus sendiri cukup populer di kalangan orang Romawi kuno.

Orang Romawi maupun Mesir adalah pelopor penggunaan telur sebagai bahan kue.

Selain itu, bangsa Romawi juga mungkin termasuk di antara manusia pertama yang mengocok telur, karena mereka menciptakan resep telur dadar pertama.

Namun, telur dadar ala manusia kuno ini usianya baru 1600 tahun. 

Baca juga: Kapan Manusia Mulai Makan Ikan? Ini Temuan Peneliti di Situs Arkeologi Israel

Manusia mulai berternak ayam

Di awal era 1900-an, petani di Amerika mulai memelihara ayam di kandang di belakang rumah mereka.

Mereka memelihara ayam untuk diambil telurnya dan dijadikan menu makanan keluarga sehari-hari.

Jika masih ada sisa telur, mereka akan menjualnya di pasar lokal.

Karena permintaan telur meningkat, akhirnya petani fokus membuat peternakan ayam khusus untuk memproduksi telur.

Dari sinilah, sejarah peternakan ayam di Amerika Serikat dimulai dan mengalami modifikasi teknik pemeliharaan ayam dari tahun ke tahun.

Hingga di awal 1960-an, peternakan ayam di Amerika meningkat pesat, hasil paduan tenaga manusia dan sedikit bantuan teknologi awal di masa itu.