Kapan Manusia Mulai Makan Ikan? Ini Temuan Peneliti di Situs Arkeologi Israel

KOMPAS.com - Ikan menjadi lauk favorit di hampir semua rumah, di masa kini.

Namun pernahkah terpikir, kapan manusia mulai menangkap ikan untuk dijadikan pengenyang perut?

Pertanyaan tersebut terbersit di benak para peneliti, sehingga mereka melakukan penelitian hingga mundur ke ratusan ribu tahun yang lalu.

Dilansir dari New Scientist (14/11/2022), sebuah penelitian di situs arkeologi Israel menjawab pertanyaan tentang kapan manusia purba pertama kali memasak dan mengonsumsi ikan.

Di situs arkeologi tersebut, ditemukan sisa-sisa gigi ikan yang sudah mengalami proses pemasakan dengan pemanasan tertentu.

Baca juga: Pemandian dan Vila Elite Kuno Ditemukan di Yerusalem

Sisa gigi ikan

Sisa gigi ikan itu dipastikan sudah mengalami proses pemanasan.

Perubahan mikroskopis pada enamel gigi ikan purba menunjukkan bahwa manusia kuno mungkin telah memasak ikan tersebut menggunakan oven tanah, setidaknya 780.000 tahun yang lalu.

Temuan ini melegakan. Selain memberikan bukti bahwa manusia mulai makan ikan sejak 780.000 yang lalu, juga memberikan bukti paling awal mengenai kapan manusia mulai memasak dengan metode khusus, bukan sekedar memanggang daging dan tulang di dalam kobaran api.

“Kami telah mengembangkan metodologi yang memungkinkan kami mengidentifikasi apakah suatu benda sudah dimasak dalam suhu yang relatif rendah, bukan dengan membakarnya,” ujar Irit Zohar di Museum Sejarah Alam Steinhardt di Tel Aviv, Israel.

Peneliti pendahulu menyebutkan, bahwa manusia purba sudah mengonsumsi daging setidaknya 1,5 juta tahun yang lalu.