Kumpulan Resep “Mas Danang” yang Viral di Twitter, dari Mi Instan sampai Burjo

Dalam twit balasan kepada salah satu warganet, Selasa (1/11/2022), Danang menggunakan beras yang disangrai dalam gerabah tanah liat.

Setelah beras beraroma wangi, kemudian didinginkan dan ditumbuk halus hingga seperti tepung beras.

"Sepucuk sendok teh, untuk 1 gelas. Dituangi air mendidih, baru teh dimasukkan. Gula akhir," ujar Danang.

Menurut Danang, rasa sepet pada teh bisa membuat leher merasa tercekik atau istilahnya nyangkut di leher.

Kehadiran tepung beras sangrai tersebut akan menghilangkan rasa sepet pada teh.

"Enak tidaknya ngikut pada keharuman beras sangrai. Sebuah versi yang lain dari rasa teh," tuturnya.

Baca juga: Resep Sapi Lada Hitam Oriental dan Bulgogi Sapi untuk Idul Adha

6. Resep kopi aman dan nyaman di lambung

Danang pun kembali membagikan kegunaan tepung beras, yakni membuat kopi terasa segar di mulut dan tenggorokan.

Selain itu, campuran sedikit tepung beras pada kopi juga menjadikan minuman berkafein ini aman dan nyaman di lambung.

"Caranya, masukkan sepucuk sendok teh tepung beras ke gelas. Campur dengan air sepucuk sendok teh. Tuang dengan air mendidih," twit Danang, Selasa (1/11/2022).

"Aduk rata. Masukkan kopi. Aduk tiga putaran. Tahan pengaduk, hingga putaran air berhenti. Jika ditambahkan gula, tunggu 1/2 menit. Selamat mencoba," tambah dia.

Kepada Kompas.com, Rabu (2/11/2022), Danang mengatakan bahwa aman dan nyaman di lambung ini berdasarkan testimoni dan tidak ada dasar ilmiahnya.

Untuk sampai ke tahap aman, kata dia, kopi dan gula tidak diseduh dalam waktu bersamaan atau dicampur. Melainkan, gula harus berada di langkah paling akhir.

Danang menambahkan, kopi buatannya sudah banyak dirasakan orang dengan masalah perut gampang kembung.

Biasanya, mereka tidak boleh menghabiskan satu gelas kopi agar perut tidak mual.

Namun saat mencoba kopi dengan tepung beras sesuai resep yang dia praktikkan, mereka mampu menghabiskannya.

"Justru dengan kopi buatan saya, malah ngetes bikin satu gelas lagi. Dua gelas langsung habis, tanpa mual. Sekali lagi testimoni, tanpa dasar ilmiah dan pembuktian ilmiah," tandas Danang.