6 Manfaat Kesehatan Nangka, Buah yang Bisa Diolah jadi Daging ala Vegetarian

Potasium di dalam buah nangka bisa menurunkan tekanan darah tinggi, sehingga Anda bisa dijauhkan dari risiko serangan jantung dan stroke.

5. Melindungi kulit

Kadar vitamin C tinggi pada tubuh bisa melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar ultraviolet.

6. Mencegah kanker

Menurut studi, phytonutrients pada buah nangka bisa mencegah pembentukan sel-sel kanker di dalam tubuh.

Baca juga: Makan Buah, Sebaiknya Sebelum atau Sesudah Makan Nasi?

Cara menyimpan nangka

Buah nangka banyak terdapat di Indonesia, India, Thailand dan Sri Lanka. Dikutip dari Lifehacker, nangka bisa dikonsumsi dalam kondisi belum matang atau ketika sudah matang benar.

Nangka yang belum matang bisa diolah menjadi berbagai macam jenis sayur atau lauk. Di nusantara, nangka muda sering diolah menjadi gudeg.

Sedangkan oleh kaum vegan, daging buah nangka muda juga sering diolah menjadi bahan pembuat daging tiruan ala vegaterian.

Buah nangka matang dengan warna kuning ranum yang harum wangi bisa dikonsumsi begitu saja menjadi buah pencuci mulut. Atau diolah menjadi jus buah juga smoothies.

Untuk menyimpan buah nangka matang, jangan mencucinya terlebih dahulu sebelum memasukkannya ke wadah plastik bertutup rapat. Karena kandungan air bisa mempercepat pembusukan buah nangka.

Simpan nangka matang di dalam kulkas agar bisa awet 7 hari lamanya. Jika ingin masa pangawetan lebih lama, simpan buah nangka di dalam freezer.

Baca juga: 5 Manfaat Buah Manggis untuk Kesehatan