Ramai Unggahan Sebut Cangkang Telur Ayam Bisa Jadi Camilan, Amankah? Ini Kata Ahli Gizi

Unggahan itu diposting oleh akun Twitter ini pada Jumat (17/3/2023).

Terdapat foto cangkang telur ayam dalam unggahan tersebut.

“Serius nanya fess , emang cangkang telur bisa dimakan dan dijadiin cemilan? Kok baru tau,” tulis sang pengunggah.

Selain itu, terdapat juga keterangan pada foto yang disertakan.

“Cangkang telur. Sudah dibersihkan, tidak bau amis, dikemas rapih. Cocok banget buat cemilan,” tulis keterangan tersebut.

Hingga Sabtu (18/3/2023), unggahan tersebut sudah dilihat sebanyak 1,4 juta kali dan mendapat 7.082 likes.

Tanggapan warganet

Menanggapi unggahan tersebut, beberapa warganet membagikan pengalaman bahwa cangkang telur ayam bahkan dijadikan bahan makanan.

Selain itu, terdapat juga warganet yang penasaran dengan rasa cangkang telur ayam dan menanyakan keamanannya jika dikonsumsi.

“Iyaa nderr, ditempatku malah ada yg uda dikasi rasa balado, jagung bakar, barbeque dll, enak tau dijadiin camilan aku paling suka yg balado klo di makan kriuk2 pedes gituu,” tulis salah satu warganet.

“Apakah tidak berbahaya??” tanya warganet lainnya.

“Serasa maek beling kh bjir (Serasa makan beling kah),” tulis seorang warganet.

Penjelasan ahli

Ahli Gizi dari Universitas Gajah Mada (UGM), Toto Sudargo mengatakan, cangkang telur ayam memang dapat dikonsumsi.

“Namun, dalam kehidupan sehari-hari cangkang telur (ayam) tersebut tidak lazim untuk dikonsumsi,” ucap Toto ketika dihubungi Kompas.com, Sabtu (18/3/2023).

Menurut Toto, cangkang telur ayam mengandung kalsium.

Tetapi, bila cangkang ayam tidak diolah atau dimasak dengan baik, dapat menyebabkan penyakit karena infeksi bakteri.

Sementara itu, dikutip dari MedicalNewsToday, kalsium memberikan banyak manfaat kesehatan bagi tubuh, di antaranya:

1. Meningkatkan kesehatan tulang

Diketahui. tulang membutuhkan asupan kalsium agar tetap terjaga kesehatannya.

Kalisum dibutuhkan manusia dari semua umur agar tulang tetap kuat.

Saat anak-anak tumbuh, kalsium berkontribusi untuk perkembangan tulang mereka.

Setelah anak berumur remaja atau saat tulang sudah berhenti tumbuh, kalsium terus membantu menjaga tulang dan memperlambat hilangnya kepadatan tulang.

Oleh karena itu, mengonsumsi cangkang telur ayam oleh lansia dapat membantu mencegah dari terkena penyakit osteoporosis.

2. Mengoptimalkan kontraksi otot

Ketika saraf merangsang otot, tubuh akan melepaskan kalsium.

Kemudian kalsium membantu protein dalam otot untuk melakukan kerja kontraksi dengan baik.

Saat tubuh memompa kalsium dari otot, maka otot akan menjadi lebih rileks.

3. Menurunkan tekanan darah

Pada pengidap hipertensi, kalsium dapat memengaruhi pembuluh darah yang menyempit.

Sehingga tekanan darah yang tinggi dapat turun secara sendirinya.