Bika Ambon, Kue Enak dengan 3 Versi Arti

JAKARTA, KOMPAS.com - Bika ambon sohor dikenal sebagai kue enak khas Medan, Sumatra Utara,

Kendati begitu, menurut sumber literatur Kompas.com, "Terungkap, Kenapa Dinamakan Bika Ambon padahal dari Medan" rilisan 28 Desember 2021, memang tak ada kaitannya antara Ambon dan Medan.

Ambon adalah nama kota ibu kota Provinsi Maluku.

Baca juga: 6 Cara Panggang Bika Ambon Bersarang Bagus, Gunakan Cetakan yang Tepat

3 versi arti

Dok. Shutterstock/ Maharani afifah Ilustrasi bika ambon.

Selalu muncul pertanyaan mengapa ada nama "ambon" pada makanan bika ambon yang bertekstur lembut itu.

Versi pertama menyebut bahwa kata "ambon" datang dari lokasi pertama penjualan bika ambon.

Lokasi itu ada di persimpangan Jalan Ambon.

Baca juga: Terungkap, Kenapa Dinamakan Bika Ambon padahal dari Medan

Jalan Ambon ada di kawasan Sei Kera, Kota Medan.

Bika atau acap disebut bingka memang kue khas Melayu.

Lantas, ada versi kedua tentang bika ambon.

Versi itu menyebut riwayat bika ambon di zaman kolonial Belanda.

Dok. Shutterstock/ Maharani afifah Ilustrasi bika ambon.

Cerita tentang seorang warga keturunan China yang tinggal di Medan yang menjadi asal-asul bika ambon.

Ia menawarkan kue untuk dicicipi kepada seorang Ambon.

Alhasil, jadilah kue itu diberi nama bika ambon.

Ketiga, dalam khazanah kata khas Medan, "ambon" punya arti lembut dalam Bahasa Indonesia.

Kata "ambon" kemudian disematkan pada kata "bika" yang artinya bika ambon adalah bika yang lembut rasanya.

Dok. Sajian Sedap Ilustrasi bika ambon.