Contoh Senyawa Monosakaria, Disakarida, dan Polisakarida

KOMPAS.com – Senyawa karbohidrat terbagi menjadi tiga kelompok yaitu monosakarida, disakarida, dan polisakarida. Kelompok senyawa berikut terdiri atas monosakarida, disakarida, dan polisakarida secara berurutan adalah …

1. Laktosa – fruktosa – selulosa
2. Galaktosa – maltosa – glikogen
3. Glikogen – maltosa – selulosa
4. Amilum – selulosa – glikogen
5. Galaktosa – maltose – sukrosa

Jawabannya adalag b. Galaktosa – maltosa – glikogen. Galaktosa termasuk ke dalam monosakarida. Maltosa termasuk ke dalam disakarida, dan glikogen termasuk ke dalam polisakarida.

Namun, apakah yang dimaksud dengan monosakarida, disakarida, dan polisakarida? Berikut adalah pengertian dan contoh dari monosakarida, disakarida, dan polisakarida!

Baca juga: Karbohidrat: Penggolongan dan Sifatnya

Monosakarida

Dilansir dari Encyclopedia Britannica, monosakarida adalah gula sederhana yang menjadi senyawa dasar penyusun karbohidrat. Monosakarida memiliki rumus umum (CH2O)n.

Contoh senyawa yang termasuk kelompok monosakarida adalah:

• Gliseraldehida
• Dihidroksiaseton
• Eritrosa
• Treosa
• Likosa
• Ribose
• Xilosa
• Ribulosa
• Xilulosa
• Glukosa
• Galaktosa
• Allosa
• Fruktosa
• Sedoheptulosa
• Sialosa

Disakarida

Dilansir dari Lumen Learning, disakarida adalah dua monosakarida yang bergabung melalui reaksi dehidrasi (reaksi kondensasi). Artinya, disakarida adalah karbohidrat yang terdiri dari dua molekul gula sederhana.

Misalnya, senyawa disakarida sukrosa terbentuk dari dua senyawa monosakarida, yaitu glukosa dan fruktosa. Contoh senyawa yang termasuk kelompok disakarida adalah:

• Maltosa
• Laktosa
• Sukrosa
• Laktulosa
• Trehalosa
• Selobiosa
• Gentiobiosa
• Mannosa
• Rutinosa
• Xylobiosa

Baca juga: Biomolekul: Pengertian dan Jenis-jenisnya

Polisakarida

Polisakarida adalah jenis karbohidrat yang terbentuk dari tiga monosakarida atau lebih. Dilansir dari Microbe Notes, polisakarida tidak terasa manis dan tidak larut dalam air karena molekulnya yang sangat besar.

Contoh senyawa yang termasuk kelompok polisakarida adalah:

• Selulosa
• Glikogen
• Pati amilosa
• Pati amilopektin
• Kitin
• Glukan
• Chrysolaminarin
• Galaktomanan
• Hemiselulosa
• Polidekstrosa