Jenis-Jenis Zat Campuran Berdasarkan Sifatnya

KOMPAS.com - Ketika ingin membuat kopi, kita akan mencampur serbuk kopi, gula, dan juga air panas lalu mengaduknya. Menghasilkan secangkir kopi yang manis dan panas.

Dalam ilmu kimia, kopi yang dihasilkan tersebut disebut dengan zat campuran. Zat campuran adalah zat yang terdiri dari dua atau lebih zat yang tercampur.

Zat campuran berdasarkan sifatnya terbagi menjadi dua yaitu campuran homogen dan campuran heterogen.

Untuk mengetahui pengertian dan contoh dari campuran homogen dan heterogen, yuk kita simak penjelasannya di bawah ini!

Campuran homogen

Homogen berasal dari bahasa Yunani “homos” yang berarti sama sehingga secara harfiah homogen adalah campuran yang terlihat sama.

Baca juga: Perbedaan Zat Tunggal dan Campuran

Dilansir dari Thought Co, komposisi campuran homogen adalah seragam dalam seluruh campurannya karena hanya terdiri dari satu fase.

Campuran homogen akan terdiri dari dua atau lebih zat yang tercampur menjadi satu fase dan tidak terlihat terpisah satu sama lain.

Contoh campuran homogen yang paling akrab dengan manusia adalah udara. Udara tidak hanya terdiri dari oksigen, melainkan campuran dari gas karbon dioksida dan nitrogen.

Bahkan sering kali udara mengandung gas lain yang bau. Walaupun terdiri dari banyak gas, karena gas tersebut memiliki fasa yang sama (fasa gas) maka kita tidak bisa membedakannya namun tetap mencium bau yang berbeda saat ada gas lain yang masuk.

Selain udara, contoh dari campuran homogen adalah air gula, air garam, sabun cair, sampo, baja, cuka, minuman ringan, air teh, air laut, dan berbagai larutan homogen lainnya.

Campuran heterogen

Homogen berasal dari bahasa Yunani “heteros” yang berarti berbeda atau lain, sehingga secara harfiah heterogen adalah campuran yang terlihat berbeda.

Baca juga: Syarat-Syarat Suatu Zat Dapat Disebut sebagai Polutan

Dilansir dari Chemistry LibreTexts, campuran heterogen adalah campuran yang terdiri dari dua fase atau lebih yang membentuk suatu campuran terpisah.

Menurut ukuran partikelnya, campuran heterogen dibedakan menjadi dua yaitu suspensi dan koloid. Suspensi adalah campuran heterogen yang terdiri dari dua zat atau lebih dengan salah satu zatnya terdispersi ke zat yang lainnya.

Contoh campuran heterogen yang termasuk ke dalam suspensi adalah sereal dalam susu, es dalam soda, pasir dalam air, minyak dalam air, air berlumpur, dan jus jeruk dengan bulirnya.

Dilansir dari Lumen Learning, ukuran partikel suspensi termasuk besar yaitu lebih dari 1.000 nm. Hal tersebut membuat zat dengan partikel besar mengendap dan dengan mudahnya dapat dipisahkan dari zat lain dalam campuran.