KOMPAS.com – Zat makanan yang tidak perlu dicerna terlebih dahulu oleh tubuh, di antaranya adalah …
Jawabannya adalah a. vitamin dan mineral. Karbohidrat, lemak, dan protein adalah zat makanan yang harus dicerna terlebih dahulu oleh tubuh sebelum diserap dan digunakan.
Namun, ada beberapa zat makanan yang tidak perlu dicerna terlebih dahulu oleh tubuh seperti:
Vitamin
Zat makanan yang tidak perlu dicerna terlebih dahulu oleh tubuh adalah vitamin. Karena, vitamin adalah senyawa sederhana yang dapat langsung diserap dan digunakan oleh tubuh.
Vitamin yang larut dalam air (vitamin B dan C) akan diserap melalui difusi sederhana bersama dengan air di usus kecil.
Adapun, vitamin yang larut dalam lemak (vitamin A, D, E, dan K) akan diserap bersama dengan air melalui difusi sederhana di usus kecil.
Mineral
Zat makanan yang tidak perlu dicerna terlebih dahulu oleh tubuh selanjutnya adalah mineral. Mineral seperti besi, kalsium, dan kalium biasanya terdisosiasi dalam air menjadi ion.
Dilansir dari Lumen Learning, ion-ion tersebut kemudian diserap melalui transpor aktif ke seluruh usus kecil.
Setelah diserap, ion-ion mineral dapat langsung digunakan oleh tubuh.
Asam amino bebas
Asam amino bebas adalah zat makanan yang tidak perlu dicerna tubuh dan dapat langsung diserap juga digunakan oleh tubuh.
Beberapa contoh asam amino bebas yang ada dalam makanan adal asam aspartat, asam glutamat, serin, glisin, leusin, tirosin, dan alanin.
Monosakarida
Zat makanan yang tidak perlu dicerna terlebih dahulu oleh tubuh selanjutnya adalah monosakarida atau gula sederhana.
Dilansir dari Healthline, monosakarida adalah gula dengan bentuk paling sederhana sehingga tidak perlu dipecah oleh tubuh.
Monosakarida seperti glukosa, fruktosa, dan galaktosa langsung diserap oleh usus kecil untuk kemudian diedarkan ke seluruh tubuh melalui aliran darah.
https://www.kompas.com/skola/read/2023/11/15/200000269/zat-makanan-yang-tidak-perlu-dicerna-oleh-tubuh