Apakah Sarapan Pisang Baik untuk Kesehatan?

KOMPAS.com - Pisang merupakan buah yang menyehatkan dan bisa dikonsumsi kapan saja sebagai pelengkap pola makan bergizi seimbang.

Beberapa dari kita lebih suka makan pisang pada pagi hari atau saat sarapan. Selain dimakan utuh, biasanya, pisang dijadikan campuran smoothies atau oat.

Makan pisang untuk sarapan, sehatkah?

Pisang merupakan buah yang sangat bergizi, mengandung potasium, serat, vitamin B6 dan vitamin C dalam jumlah yang cukup. Namun, pisang juga relatif tinggi karbohidrat dan gula alami.

Dilansir dari Healthline, meskipun pisang dapat membantu memberikan lonjakan energi yang cepat untuk memulai pagi, buah ini dapat meningkatkan kadar gula darah dan menyebabkan gangguan di pagi hari bagi mereka yang menderita diabetes tipe 2.

Baca juga: 3 Manfaat Jantung Pisang untuk Kesehatan dan Kandungannya

Studi juga menunjukkan bahwa makan sarapan yang sebagian besar terdiri dari makanan karbohidrat olahan dapat meningkatkan tingkat kelaparan dan meningkatkan risiko kenaikan berat badan dalam jangka panjang.

Sebaliknya, memasangkan makanan sehat, serat tinggi, karbohidrat tinggi, seperti pisang, dengan lemak sehat dan sumber protein yang baik mungkin lebih bermanfaat untuk pengaturan gula darah dan nafsu makan.

Selain itu, makan pisang saja mungkin tidak ideal sebagai sarapan, mengonsumsi pisang sebelum makan pagi atau sebagai bagian dari sarapan seimbang mungkin lebih bermanfaat.

Satu buah pisang ukuran sedang mengandung sekitar 3 gram serat, senyawa tumbuhan yang memperlambat pengosongan perut untuk meningkatkan rasa kenyang.

Baca juga: Apa Saja Manfaat Buah Pisang untuk Sahur dan Berbuka Puasa?

Kandungan buah pisang

Pisang mengandung banyak nutrisi penting yang dapat bermanfaat bagi penurunan berat badan, pencernaan, dan kesehatan jantung. 

Berikut adalah kandungan nutrisi dalam satu buah pisang ukuran sedang (126 gram):

• Kalori: 112
• Lemak: 0 gram
• Protein: 1 gram
• Karbohidrat: 29 gram
• Serat: 3 gram
• Vitamin C: 12% dari Nilai Harian/Daily Value (DV)
• Riboflavin: 7% dari DV
• Folat: 6% dari DV
• Niasin: 5% dari DV
• Tembaga: 11% dari DV
• Kalium: 10% dari DV
• Magnesium: 8% dari DV