5 Manfaat Cold Brew Coffee untuk Kesehatan Menurut Sains

Minuman tersebut juga mengandung asam klorogenat (CGA) dan diterpen, yang berfungsi sebagai antioksidan dan agen antiinflamasi.

Minum 3-5 cangkir kopi (450–750 ml) setiap hari dapat menurunkan risiko penyakit jantung hingga 15 persen, dibandingkan dengan orang yang tidak minum kopi.

Sementara itu, bukti ilmiah yang menunjukkan bahwa minum lebih dari 3-5 cangkir per hari akan meningkatkan risiko penyakit jantung masih belum mencukupi.

Konon, orang dengan tekanan darah tinggi yang tidak terkontrol harus menghindari minum kafein secara teratur karena hal ini dapat lebih meningkatkan tekanan darahnya.

4. Dapat menurunkan risiko diabetes tipe 2

Cold brew coffee dapat mengurangi risiko terkena penyakit diabetes tipe 2. Bahkan, minum setidaknya 4-6 cangkir kopi per hari dikaitkan dengan penurunan risiko diabetes tipe 2.

Baca juga: 3 Manfaat Campuran Susu dan Madu untuk Kesehatan

Manfaat ini mungkin sebagian besar disebabkan oleh asam klorogenat, yang merupakan antioksidan kuat dalam kopi.

Cold brew coffee juga dapat mengatur peptida usus, yang merupakan hormon dalam sistem pencernaan yang mengontrol dan memperlambat pencernaan serta menjaga gula darah tetap stabil.

Satu studi di lebih dari 36.900 orang berusia 45-74 tahun menemukan bahwa orang yang minum setidaknya 4 cangkir kopi per hari memiliki risiko diabetes tipe 2 30 persen lebih rendah daripada orang yang tidak minum kopi setiap hari.

5. Dapat mengurangi risiko penyakit Parkinson dan Alzheimer

Selain meningkatkan fokus dan suasana hati, cold brew coffee juga dapat bermanfaat bagi otak dengan cara lain.

Kafein merangsang sistem saraf dan dapat memengaruhi fungsi otak. Satu studi baru-baru ini mengamati bahwa minum kopi dapat melindungi otak dari penyakit yang berkaitan dengan usia.

Baca juga: Apa Manfaat Minum Susu Hangat Sebelum Tidur?

Penyakit Alzheimer dan Parkinson adalah kondisi neurodegeneratif, yang disebabkan oleh kematian sel otak yang terjadi seiring berjalannya waktu. 

Kedua penyakit tersebut dapat mengakibatkan demensia, penurunan kesehatan mental yang membuat aktivitas sehari-hari menjadi sulit.

Satu studi observasional menemukan bahwa orang yang minum 3-5 cangkir kopi per hari selama paruh baya memiliki risiko 65 persen lebih rendah terkena demensia dan Alzheimer di usia tua.

Studi observasi lain mencatat bahwa peminum kopi memiliki risiko penyakit Parkinson yang lebih rendah. Faktanya, pria yang minum lebih dari 4 cangkir kopi per hari 5 kali lebih kecil kemungkinannya untuk mengalami kondisi ini.

Beberapa senyawa dalam kopi, seperti phenylindanes, serta senyawa harman dan nonharman, memberikan perlindungan terhadap penyakit Alzheimer dan Parkinson.