5 Manfaat Terong, Salah Satunya Mengurangi Risiko Penyakit Jantung

KOMPAS.com - Terong, meski sering dianggap sebagai sayuran, secara teknis mereka adalah buah karena tumbuh dari tanaman berbunga dan mengandung biji.

Ada banyak varietas terong dengan variasi ukuran dan warna. Adapun yang paling umum adalah terong dengan kulit ungu tua.

Dimanfaatkan untuk berbagai hidangan, rupanya terong memiliki sejumlah manfaat untuk kesehatan.

Pasalnya, terong adalah makanan padat nutrisi yang mengandung banyak vitamin, mineral, dan serat dengan sedikit kalori.

Manfaat terong

Dilansir dari Healthline, berikut adalah 5 manfaat terong untuk kesehatan:

Baca juga: 5 Manfaat Sirsak untuk Kesehatan, Salah Satunya Mengurangi Peradangan

1. Terong kaya akan antioksidan

Selain mengandung berbagai vitamin dan mineral, terong juga memiliki antioksidan yang tinggi.

Antioksidan adalah zat yang membantu melindungi tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh zat berbahaya yang dikenal sebagai radikal bebas.

Terong sangat kaya akan anthocyanin, sejenis pigmen dengan sifat antioksidan yang bertanggung jawab atas warna cerahnya.

Secara khusus, antosianin dalam terong, yang disebut nasunin, sangat bermanfaat untuk kesehatan.

Faktanya, beberapa penelitian tabung reaksi telah mengkonfirmasi bahwa nasunin efektif dalam melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas berbahaya.

Baca juga: Manfaat Nangka untuk Kesehatan, Salah Satunya Melindungi dari Penyakit

2. Mengurangi risiko penyakit jantung

Berkat kandungan antioksidannya, beberapa penelitian menunjukkan bahwa terong dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.

Dalam sebuah penelitian, kelinci dengan kolesterol tinggi diberi 10 ml jus terong setiap hari selama dua minggu.

Hasilnya, kelinci tersebut memiliki kadar kolesterol LDL dan trigliserida yang lebih rendah, yakni dua penanda darah yang dapat menyebabkan peningkatan risiko penyakit jantung.

Sementara hasil ini menjanjikan, penting untuk dicatat bahwa penelitian saat ini terbatas pada hewan dan penelitian tabung. 

3. Mengontrol gula darah

Menambahkan terong ke dalam makanan dapat membantu menjaga gula darah tetap terkendali.

Baca juga: 3 Manfaat Buah Rambutan untuk Kesehatan