Pengertian Makanan Sehat dan Contohnya

KOMPAS.com – Mengonsumsi makanan sehat mampu membantu mencegah malnutrisi dan berbagai penyakit tidak menular, seperti diabetes, penyakit jantung, stroke, dan kanker.

Sebaliknya, pola makan yang tidak sehat dan kurang aktivitas fisik akan menyebabkan risiko kesehatan yang lebih tinggi.

Dilansir dari World Health Organization (WHO), asupan kalori harus seimbang dengan pengeluarannya agar terhindar dari kenaikan berat badan yang tidak sehat.

Lantas, apa yang dimaksud dengan makanan sehat?

Makanan sehat adalah makanan yang memiliki nutrisi yang beragam dan seimbang yang dibutuhkan oleh tubuh.

Ada banyak makanan sehat yang tidak hanya bergizi, tetapi juga sangat lezat. Dilansir dari Healthline, berikut adalah contoh-contoh makanan sehat dan kandungannya:

Baca juga: 5 Makanan Sehat yang Berbahaya Jika Dikonsumsi Berlebihan

1. Buah-buahan

Buah-buahan adalah makanan sehat yang sangat populer. Selain mengandung nutrisi yang melimpah, buah juga sangat praktis karena bisa langsung dikonsumsi.

Contoh buah-buahan yang paling sehat adalah apel, alpukat, pisang, blueberry, jeruk, dan stroberi.

Apel merupakan buah yang kaya akan serat, vitamin C, dan antioksidan. Mirip dengan apel, alpukat juga mengandung serat dan vitamin C dalam jumlah tinggi, namun buah ini juga mengandung lemak sehat, bukan karbohidrat.

Selain itu, jeruk, stroberi, blueberry juga kaya akan vitamin C, serat, dan antioksidan, sedangkan pisang adalah salah satu sumber potasium terbaik di dunia.

2. Telur

Telur merupakan salah satu makanan paling sehat. Meski kerap dianggap jahat karena kolesterol tinggi, studi menunjukkan bahwa telur sangat aman dan sehat.

Baca juga: 7 Makanan Sehat untuk Menambah Berat Badan

3. Daging

Daging yang tidak proses dan dimasak dengan cara yang tepat adalah salah satu makanan paling bergizi.

Jenis daging sehat yang dapat dikonsumsi adalah daging sapi tanpa lemak, dada ayam, dan domba.

Daging sapi tanpa lemak dan dada ayam adalah salah satu sumber protein terbaik, sedangkan daging domba cenderung tinggi asam lemak omega-3.

4. Kacang-kacangan dan biji-bijian

Meski tinggi lemak dan kalori, kacang-kacangan dan biji-bijian dapat membantu mengembalikan berat badan yang sehat.

Makanan ini renyah, mengenyangkan, dan kaya akan nutrisi penting, seperti magnesium dan vitamin E.

Baca juga: 5 Makanan Sehat yang Tinggi Kolesterol, Amankah?

Jenis kacang-kacangan dan biji-bijian yang paling sehat adalah almond, biji chia, kacang macadamia, dan kenari.

5. Sayuran

Berbicara mengenai makanan sehat, sayuran tidak boleh terlewatkan. Ada banyak nutrisi penting yang terkandung dala sayuran, seperti vitamin C, vitamin K, serat, dan sebagainya.

Beberapa jenis sayuran yang paling sehat adalah paprika, asparagus, brokoli, wortel, kembang kol, mentimun, bawang putih, kale, tomat, dan lain-lain.