Apa Saja Struktur Sel Tumbuhan?

KOMPAS.com - Sel adalah unit struktural dan fungsional terkecil yang dimiliki mahkluk hidup. 

Sel sebagai unit struktural berarti setiap makhluk hidup tersusun dari sel. 

Sedangkan, sel sebagai unit fungsional berarti semua fungsi-fungsi kehidupan berlangsung di dalam sel. 

Meski sel bagi setiap makhluk hidup memiliki kedudukan dan fungsi yang sama, strukturnya bisa berbeda.

Misal, struktur sel tumbuhan berbeda dengan sel hewan. Tidak semua organel sel tumbuhan ada pada hewan dan begitu pula sebaliknya. 

Struktur sel tumbuhan

Dilansir dari Sumber Belajar Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan, berikut adalah struktur sel tumbuhan:

1. Dinding sel

Dinding sel hanya dimiliki oleh sel tumbuhan. Dinding sel disusun oleh selulosa ketika sel masih muda.

Sejalan dengan proses pertumbuhan dan perkembangannya, sel mengalami penambahan zat lignin sehingga dinding sel menjadi kuat dan liat. Oleh sebab itu, dinding sel berfungsi untuk melindungi dan memberi bentuk sel.

2. Membran plasma

Membran plasma adalah bagian terluar dari sel yang memiliki beberapa fungsi.

Salah satu fungsi membran plasma adalah sebagai pelindung sel agar isi sel tidak keluar meninggalkan sel.

Membran plasma tersusun atas lipid, protein, dan karbohidrat. Lipidnya terutama berupa fospolipid, yakni molekul-molekul amfifilik yang setiap molekulnya mengandung "kepala" hidrofilik dan "ekor" hidrofobik. 

Membran plasma secara aktif menentukan zat mana yang dapat dilalui dan mana yang tidak dapat dilaluinya. 

Sifat ini disebut diferensial semipermeabel atau selektif permeable. 

Cara inilah yang membantu membran plasma mempertahankan bentuk dan reaksi-reaksi kimia dalam sel sehingga proses metabolisme terus berjalan.

3. Sitoplasma

Sitoplasma adalah bagian sel yang terbungkus membran plasma dan terdiri atas air, protein, karbohidrat, lemak, mineral, dan vitamin.

Fungsi sitoplasma adalah sebagai tempat penyimpanan bahan kimia sel yang penting bagi metabolisme sel, seperti enzim, ion, gula, lemak dan protein.

4. Organel sel

Organel adalah unit-unit kerja di dalam sel yang bertugas menjalankan fungsi sel. 

Berikut adalah bagian-bagian organel sel tumbuhan:

a. Nukleus

Nukleus adalah organel sel yang paling besar dan memiliki informasi genetik berupa DNA. Nukleus biasanya terletak di tengah sel, namun pada tumbuhan terletak di tepi. 

Nukleus merupakan organel sel yang sangat penting bagi kehidupan karena ia mengendalikan seluruh kegiatan sel.

b. Retikulum endoplasma (RE)

Retikulum endoplasma adalah sistem membran yang kompleks yang tersusun secara tidak beraturan dan membentuk jaring-jaring kerja.

RE berfungsi sebagai saluran di dalam sitoplasma yang menghubungkan nukleus dengan membran plasma.

Terdapat dua RE, yakni RE kasar dan RE halus. RE kasar berfungsi sebagai tempat sintesis protein, sedangkan RE halus berfungsi sebagai tempat pembentukan lemak. 

c. Ribosom

Ribosom adalah organel sel berukuran kecil yang diameternya sekitar 20nm. 

Ribosom ditemukan pada sitoplasma atau melekat pada membran RE ketika proses sintesis.

d. Badan Golgi

Badan golgi adalah organel yang membentuk struktur seperti jala yang kompleks. 

Organel ini memiliki banyak fungsi, salah satunya adalah mengubah materi-materi yang terdapat di dalamnya secara kimia dan berperan dalam pembentukan enzim.

e. Lisosom

Lisosom adalah organel sel yang berbentuk kantong kecil, agak bulat, dan dibatasi oleh sistem membran tunggal. 

Lisosom berfungsi untuk mencerna materi yang diambil secara endositosis, autofagi atau menghancurkan zat dan materi yang tidak dibutuhkan di dalam sel, dan lain-lain.

f. Mitokondria

Mitokondria adalah organel sel yang bentuknya berbeda-beda, ada yang berbentuk oval, bulat, silindris, dan tidak beraturan. 

Organel ini merupakan tempat berlangsungnya respirasi aerobik dalam sel. 

g. Plastida

Plastida adalah organel yang hanya terdapat di dalam sel tumbuhan.

Organel ini berisi pigmen atau pemberi warna. Salah satu contoh plastida yang hanya terdapat pada sel-sel tumbuhan adalah klorofil.

Plastida yang berisi klorofil disebut kloroplas. Ia berfungsi sebagai organel utama penyelenggara proses fotosintesis. 

h. Badan mikro 

Badan mikro diselubungi oleh membran tunggal yang berisi enzim katalase dan oksidase. Organel ini memiliki dua tipe, yaitu peroksisom dan glioksisom.

Glioksisom terdapat pada sel tumbuhan, terutama pada jaringan yang mengandung lemak seperti biji-bijian berlemak. 

Glioksisom menghasilkan enzim katalase dan oksidase. Glioksisom berfungsi untuk mengoksidasi asam lemak menjadi gula yang berguna untuk pertumbuhan tanaman.

i. Vakuola

Vakuola adalah rongga yang terbentuk di dalam sel dan dibatasi membran tonoplas.

Pada tumbuhan, vakuola berukuran besar seperti pada sel-sel parenkim dan kolenkim. 

Vakuola berisi alkaloid, pigmen anthosianin, tempat penimbunan sisa metabolisme, dan tempat penyimpanan zat makanan.