7 Menu Sarapan untuk Menurunkan Kolesterol Tinggi

KOMPAS.com – Melewatkan sarapan tidak hanya akan meningkatkan rasa lapar, tetapi juga memengaruhi kadar kolesterol.

Sebuah studi di Jurnal Nutritional Science mengatakan, orang yang kelebihan berat badan dan melewatkan sarapan memiliki kadar kolesterol total yang tinggi.

Makanan yang dipilih untuk sarapan pun sangat memengaruhi kadar kolesterol sehingga pilihlah asupan yang mampu menurunkan kadar kolesterol jahat.

Dilansir dari Healthline, 2 Juli 2020, berikut adalah 7 menu sarapan untuk menurunkan kolesterol tinggi.

1. Oatmeal

Oatmeal mengandung serat larut yang akan menempel pada kolesterol di salurna pencernaan hingga membantu mengeluarkannya dari tubuh.

Untuk sarapan oatmeal yang lebih sehat dan nikmat, tambahkan irisan buah segar atau kacang-kacangan.

2. Susu almond

Minum susu saat sarapan memang sangat baik untuk kesehatan. Khusus untuk mereka yang memiliki masalah kolesterol, susu almond direkomendasikan untuk dikonsumsi saat sarapan.

Menurut Harvard Health Publishing, konsumsi 2 ons kacang almond setiap hari dapat menurunkan kadar kolesterol sekitar 5 persen.

3. Roti panggang alpukat

Kombinasi antara roti panggang dan buah alpukat yang dihaluskan adalah sarapan sehat yang sudah sangat populer.

Sebuah studi tahun 2015 di Journal of American Heart Association mengatakan, mengonsumsi buah alpukat setiap hari dapat menurunkan kadar kolesterol jahat pada orang dengan obesitas.

4. Orak-arik putih telur dan bayam

Telur terkenal tinggi kolesterol, namun kolesterol tersebut terkandung dalam kuning telur sehingga konsumsi putih telur tetap aman untuk kesehatan.

Orak-arik putih telur dan bayam yang dimasak dengan minyak zaitun adalah pilihan sarapan yang sehat, praktis, dan lezat untuk membantu menurunka kolesterol tinggi.

5. Jus jeruk

Jus jeruk memberikan asupan vitamin C yang sangat penting untuk tubuh. Beberapa merek jus jeruk ditambahkan sterol yang juga dapat menurunkan kadar kolesterol.

Jika jus jeruk dirasa bukan menu sarapan yang cocok, cobalah mengonsumsi granola dan cokelat yang juga mengandung sterol dan stanol.

6. Salmon dan bagel gandum

Ikan salmon merupakan sumber asam lemak omega-3 yang memiliki manfaat luar biasa untuk kesehatan tubuh.

Lemak baik yang terkandung dalam salmon mampu meningkatkan kolesterol baik dan mengurangi kadar trigliserida dalam darah.

Sajikan salmon asap dan bagel gandum untuk sarapan yang mengenyangkan dan aman untuk kolesterol.

7. Muffin apel

Buah apel bisa menjadi menu sarapan yang lezat, praktis, dan menyehatkan untuk mereka yang memiliki kolesterol tinggi.

Siapkan muffin dan tambahkan saus apel untuk sarapan. Tidak hanya aman untuk kolesterol, menu sarapan sehat yang satu ini juga sangat mengenyangkan.