Tidak Disarankan Menggoreng Sosis di Air Fryer, Kenapa?

SHUTTERSTOCK/DENISMART Ilustrasi sosis.

Ini berarti bagian luarnya dikompromikan dalam rasa dan tekstur dan perlahan mengering. Ini biasa terjadi ketika sosis menyusut, biasanya akibat panas yang terlalu tinggi karena air fryer. Hal ini selanjutnya dapat menyebabkan sosis terbelah di tengah dan membiarkan bagian tengahnya mentah.

Baca juga: Jangan Masukkan Wadah Plastik ke Air Fryer, Kenapa?

Suhu yang terlalu tinggi juga akan mencairkan kandungan lemak yang telah dicampur dengan sangat hati-hati ke dalam sosis agar tetap lembap dan berair.

6. Sosis beku tidak bisa digoreng di air fryer

Meskipun memasak sosis mentah adalah sebuah pilihan, memasak sosis beku membutuhkan waktu sekitar empat kali lebih lama untuk dimasak jika Anda menggunakan air fryer.

Itu karena Anda harus mencairkan sosis terlebih dahulu jika keluar dari freezer dalam keadaan sangat beku. Anda pasti ingin dapat memisahkan sosis dan memberi mereka ruang jika Anda memasaknya di air fryer.

Menurut Cooking From Frozen, butuh waktu hingga satu jam untuk mencairkan sosis agar bisa dipisahkan.

Baca juga: Jangan Memasukkan Piring Kertas ke Air Fryer, Ini Sebabnya

Jika Anda menggunakan air fryer sehingga dapat meninggalkan dapur saat sedang memasak, pikirkan lagi. Sosis beku sebelumnya juga perlu dibalik sedikit lebih banyak, karena suhunya lebih dingin.

7. Anda tidak akan bisa memasak sosis dan makanan lainnya secara bersamaan

Berbeda dengan air fryer, sosis yang digoreng di wajan sangat ideal untuk menambah dan mempertahankan rasa. Saat menggunakan wajan, Anda bisa memasak beberapa bahan tambahan seperti telur atau sayuran bersama dengan sosis.

Hal ini memungkinkan berbagai rasa meresap ke dalam sosis, menurut Gourmet Food Store.

Waktu memasak untuk daging dan sayuran tidak sama, jadi ada baiknya Anda mempertimbangkannya. Ketika sosis digoreng di wajan, Anda juga dapat yakin mengetahui bahwa makanan lain yang tidak terlalu baik di air fryer akan dimasak juga.