Keith Warriner, profesor di University of Guelph di Ontario mengatakan bahwa cara terbaik untuk mencairkan makanan adalah di bak cuci piring yang berisi air dingin, karena perpindahan panasnya lebih cepat dan lebih merata.
Apa pun cara Anda mencairkan daging, penting untuk mencapai suhu internal yang aman saat dimasak, untuk membunuh bakteri. Investasikan dalam termometer daging yang baik dan jaga kebersihan area memasak Anda.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.