Bisakah Panci Induksi Dipakai di Kompor Keramik?

Nah, pertanyaan berikutnya, apakah penggunaan panci induksi lebih baik? Jawabannya, tidak juga.

Baca juga: 3 Bahan Alami Ini Bisa Cegah Makanan Lengket di Panci Teflon

Dok. Shutterstock/LightField Studios Ilustrasi kompor tanam.

Bila Anda memiliki kompor tanam induksi, Anda harus menggunakan panci yang dirancang khusus untuk itu. Pada kompor keramik, panci apa pun dapat digunakan tanpa kelebihan atau kekurangan tambahan.

Jadi hanya karena panci atau panci diberi label kompatibel dengan induksi tidak berarti itu lebih baik atau akan bekerja secara berbeda pada kompor tanam keramik.

Akan tetapi, inilah masalahnya. Kecuali panci tembaga, sebagian besar peralatan masak mahal hampir selalu dibuat agar kompatibel dengan kompor induksi.

Hal ini karena produsen ingin memastikan produk mereka serbaguna dan dapat digunakan di sebanyak mungkin kompor tanam, termasuk kompor induksi.

Baca juga: Catat, 5 Masalah Umum Kompor Gas dan Cara Mengatasinya

Jika Anda sudah memiliki peralatan masak yang diberi label kompatibel dengan kompor induksi dan Anda beralih ke kompor keramik, Anda dapat menggunakan peralatan masak tersebut tanpa khawatir.

Adapun jika Anda membeli peralatan masak baru dan mempertimbangkan panci yang kompatibel dengan kompor induksi, ini sah-sah saja. Panci itu akan bekerja dengan baik pada kompor keramik seperti pada kompor induksi.