Cara Mencairkan Durian Beku dengan Tepat

JAKARTA, KOMPAS.com - Ketika membeli durian beku, kamu pasti berupaya untuk mencairkannya terlebih dahulu.

Mencairkan durian beku perlu dilakukan agar daging durian bisa mudah dimakan, tidak keras seperti es batu saat beku.

Terkait dengan mencairkan durian beku, pastikan ini dilakukan dengan tepat agar tidak memengaruhi kelembutan daging durian.

Baca juga: Cara Menghilangkan Bau Durian di Dalam Kulkas

Dilansir dari The Thorny Fruit, Rabu (2/11/2022), pada artikel ini akan dibahas mengenai cara mencairkan durian beku dengan tepat.

SHUTTERSTOCK/ZAHY MAULANA Ilustrasi durian

Mengapa durian dibekukan? 

Proses pembekuan pada durian sengaja dilakukan agar kesegarannya dapat terjaga lebih lama atau tidak cepat busuk.

Bagaimana cara mencairkan durian beku?

Baca juga: Simak, Cara Menanam Durian agar Buahnya Lebat

Jika daging durian beku yang telah dicairkan menjadi begitu lembek, itu terjadi karena cara mencairkannya yang kurang tepat.

Ketika ingin mencairkan durian bekas (durian yang disimpan di freezer), kamu tidak disarankan untuk langsung meletakkannya pada suhu ruangan.

Sebab, hal demikian akan menciptakan kelembapan dan uap air yang berlebih sehingga memengaruhi daging durian menjadi begitu lembek.

Oleh karena itu, durian beku harus dicairkan atau dimasukkan ke kulkas terlebih dahulu.

Hal ini penting dilakukan karena kelembapan dapat secara bertahap dihilangkan dari daging durian.

Baca juga: Cara Mencairkan Daging Beku dengan Tepat, Cepat, dan Higienis

Lamanya waktu pencairan tergantung pada seberapa besar atau kecil durian (daging durian) dan seberapa hangat atau dingin kulkasmu.

Karena itu, kamu perlu sedikit bersabar agar bisa mengonsumsi daging durian yang lebih nikmat.

Jika durian beku langsung dicairkan pada suhu ruangan, uap air dari pembekuan akan bocor ke dalam daging durian. Hal itu memengaruhi kondisi daging durian (terlalu lembek dan berair).