Hal yang Harus dan Tidak Boleh Dilakukan saat Memasak Menggunakan Oven

JAKARTA, KOMPAS.com - Memasak menggunakan oven sering kali dianggap lebih praktis dan mudah dilakukan.

Namun, memasak di oven tidak selalu sesederhana memasukkan masakan dan menekan tombol pengaturan memasak.

Jadi, terdapat beberapa hal yang harus dan tidak boleh dilakukan saat memasak menggunakan oven untuk mencegah mimpi buruk di dapur.

Baca juga: 6 Tips Keamanan Kompor dan Oven yang Harus Diketahui

Disadur dari Cooker Spare Parts, Sabtu (9/7/2022), berikut ini adalah hal yang harus dan tidak boleh dilakukan saat memasak menggunakan oven.

Hal yang harus dilakukan

SHUTTERSTOCK/YUGANOV KONSTANTIN Ilustrasi menggunakan oven, memanggang kue di oven.

Gunakan timer atau jam

Melacak waktu memasak adalah satu hal yang paling penting saat memasak menggunakan oven.

Selain gagal masak, salah mengatur waktu masak di oven akan sangat berbahaya untuk keamanan di dapur.

Agar masakan yang hendak dimasak berjalan sesuai harapan, manfaatkan timer oven sebaik-baiknya.

Baca juga: Kenali, 3 Penyebab Oven Mengeluarkan Asap

Langkah ini bisa sangat berharga saat kamu memasak berbagai hidangan, seperti memanggang steak, merebus pasta atau memanggang ayam.

Pastikan oven tetap berfungsi dengan baik

Jaga agar oven milikmu tetap berfungsi baik dengan melakukan service atau maintenance setelah pemakaian beberapa lama.

Hal ini sangat penting dilakukan karena oven yang rusak dapat menyebabkan bahaya kebakaran.

SHUTTERSTOCK/KORNT Ilustrasi sarung tangan oven.

Gunakan sarung tangan oven

Penggunaan sarung tangan atau kain basah tampak logis untuk melindungi tangan saat menangani panci dan baki panas.

Baca juga: Bolehkah Meletakkan Kulkas Berdekatan dengan Oven di Dapur?

Tapi, panas berpindah sangat cepat melalui bahan basah, membuat tanganmu tidak terlindungi.

Karena itu, selalu gunakan sarung tangan oven kering (atau, jika benar-benar diperlukan, handuk teh kering) untuk menangani makanan panas.

Keduanya (sarung tangan oven dan handuk kering) harus memberikan insulasi yang cukup untuk mencegah tanganmu terbakar.

Hal yang tidak boleh dilakukan

Memasukkan lebih dari kapasitas oven

Tidak hanya memakan waktu lebih lama untuk memasak, memasukkan terlalu banyak makanan ke dalam oven akan menghasilkan makanan tidak matang dengan sempurna.

Baca juga: Kapan Harus Membersihkan Oven? Ini Penjelasannya

Bila perlu memasak dengan jumlah banyak, mungkin sudah waktunya membeli tray oven tambahan atau masak sebagian dengan grill pan.

Menggunakan oven dengan pintu yang rusak

Retak sekecil apa pun pada pintu oven dapat menyebabkan kaca oven pecah sepenuhnya setelah suhu naik.

Selain itu, pintu oven yang tidak tertutup sempurna dapat menyebabkan emisi radiasi yang berpotensi menyebabkan luka bakar yang tidak menyenangkan.

Baca juga: Amankah Membuka Pintu Oven untuk Mempercepat Pendinginan?

Bila kamu mengalami kerusakan di pintu oven, gantilah dengan yang baru atau perbaiki.