Kurma Harus Dicuci Sebelum Dikonsumsi, Ini Alasannya

pictavio Ilustrasi kurma

Selain itu, bahkan buah-buahan dan sayuran organik harus melakukan perjalanan ke supermarket Anda. Seringkali, buah-buahan kering tidak terlindung dari debu, asap knalpot, dan hal-hal lain yang terbang di udara.

Cara mencuci kurma sebelum dikonsumsi

Kurma kering tidak perlu dikupas. Namun, periksa kemasan dengan hati-hati untuk memahami apakah kurma yang Anda beli berlubang. 

Jika kurma terdapat lubang, cukup iris setiap lubang untuk menghilangkan lubang dan membuangnya.

Baca juga: 11 Buah dan Sayuran yang Sebaiknya Tidak Disimpan di Kulkas

Pastikan penampilan kurma dalam kondisi baik, bebas dari memar atau noda rusak lainnya, dan kurma berbau manis dan tidak asam.

Crystal Dates merekomendasikan untuk mencuci kurma hanya sebanyak yang Anda rencanakan untuk dikonsumsi sekaligus atau digunakan dalam resep.

Jika Anda mencuci semua kurma kering sekaligus lalu menyimpannya di kulkas, kurma akan mulai basah dan rusak. Kurma basah juga dapat mulai berfermentasi jika dibiarkan basah di kulkas, jadi produsen merekomendasikan untuk mencucinya hanya sebanyak yang Anda butuhkan, agar Anda tidak membuat kurma menjadi alkohol.

Adapun cara mencuci kurma kering, mulailah dengan membuka kemasannya, lalu cuci tangan Anda sampai bersih dengan air sabun yang hangat.

Baca juga: Berapa Lama Kurma Bisa Disimpan di Kulkas?

Selanjutnya, siapkan saringan dan semangkuk air dingin. Pastikan airnya tidak panas, karena air panas akan merusak kurma dan seiring waktu, mengubahnya menjadi bubur.

Rendam kurma dalam air dingin dan biarkan selama beberapa menit untuk melonggarkan kontaminan atau pengawet yang mungkin melapisinya.

Jika Anda memiliki sikat gigi berbulu lembut, Anda dapat menggunakannya pada kurma untuk menghilangkan apa pun yang mungkin menempel pada kurma.