3 Tanda yang Menunjukkan Kurma Membusuk dan Cara Menyimpannya

SHUTTERSTOCK/KAIRA DESIGNS ilustrasi kurma ajwah atau kurma ajwa.

Sebab, warna tersebut hanyalah gula kristal yang ditarik ke permukaan karena kurma kehilangan kelembapannya.

Kurma yang mulai membusuk akan berubah menjadi lebih gelap dan menunjukkan tanda-tanda berjamur. 

Baca juga: Cara Menyimpan Alpukat agar Cepat Matang dan Tetap Segar

• Aromanya tidak sedap

Tanda kedua adalah kurma mengeluarkan bau  tidak sedap. Kurma memang tidak memiliki aroma yang kuat, tetapi jika mulai mencium bau yang sangat menyengat atau bau busuk, hindari mengonsumsinya dan segera membuangnya. 

• Ada serangga kecil

Buah kurma tidak diberi pestisida sehingga berpotensi menarik serangga, laba-laba, dan cacing. Biasanya, serangga tersebut bersembunyi pada bagian dalam buah.

Indikator potensial yang menandakan adanya serangga pada kurma adalah munculnya bintik kecil berwarna coklat, terkadang juga terlihat seperti serbuk gergaji.

Baca juga: Cara Tepat Menyimpan Minyak Goreng, dari Minyak Zaitun hingga Kenari

Namun, hal tersebut bukan berarti semua kurma yang disimpan sudah membusuk. Kamu hanya perlu membuang kurma yang menunjukkan tanda-tanda tersebut. Jadi, periksalah dengan membuka kurma.

Untuk menjaga kurma tetap segar dan tidak menarik perhatian hama, simpanlah dengan benar. Jangan menyimpan kurma dalam wadah atau kantung terbuka di suhu ruangan.