4 Cara Mudah Mengetahui Telur yang Sudah Busuk

JAKARTA, KOMPAS.com - Ketika memiliki telur yang sudah lama disimpan, mungkin kamu ragu dengan kesegarannya atau takut telur tersebut sudah busuk.

Namun, untuk menentukan kesegaran telur maupu mengetahui telur sudah busuk atau belum bisa sangat sulit jika cangkang telur masih utuh dan belum dipecahkan.

Untungnya, ada beberapa cara yang bisa kamu lakukan untuk menentukan telur sudah busuk atau belum tanpa harus memecahkannya.

Baca juga: 5 Manfaat Cangkang Telur untuk Tanaman dan Cara Menggunakannya

Dilansir dari Southern Living, Senin (28/3/2022), berikut ini empat cara mudah untuk mengetahui telur yang sudah busuk.

SHUTTERSTOCK/batjaket Ilustrasi mengaliri telur dingin agar bagus dipakai untuk membuat kue.

Mengapung saat dimasukkan ke dalam air

Rahasia terbaik dalam menentukan kesegaran telur adalah dengan melihat apakah telur itu tenggelam di dalam air atau tidak.

Jadi, cukup isi gelas atau mangkuk dengan air dingin dan rendam telur. Jika telur tenggelam ke dasar air dan berbaring miring, telur tersebut masih segar.

Namun, jika telur tenggelam ke dasar air, tetapi salah satu ujungnya berdiri di bagian bawah gelas atau mangkuk, mereka tidak segar tetapi masih dapat dimakan.

Dan tentu saja, jika ada telur yang mengapung ke atas air, kamu tidak boleh mengonsumsinya karena itu menandakan telur sudah busuk.

Baca juga: Tips Menyimpan Telur agar Lebih Tahan Lama

Ilmu di balik ini didasarkan pada fakta bahwa kulit telur bersifat semipermeabel, yang berarti udara dapat menembusnya.

Jadi semakin tua telur, semakin banyak udara yang bisa menembus cangkangnya, menyebabkannya mengapung.