Hindari 10 Kesalahan Umum Saat Memasak dengan Air Fryer Ini

SHUTTERSTOCK/BUBBERS BB Ilustrasi air fryer, memasak dengan air fryer.

3. Makanan terlalu ringan

Udara yang bergerak dari air fryer berarti makanan ringan bisa mengapung.

“Kesalahan umum yang saya lihat, yang telah saya lakukan sendiri, adalah lupa bahwa benda-benda terbang di sekitar alat penggoreng udara,” ungkap Anand Bhatt, penulis Rock Star Recipes.

Baca juga: Apakah Memasak dengan Air Fryer Tidak Perlu Minyak Sama Sekali?

“Jadi, sesuatu yang ringan seperti bayam, saat mulai digoreng, akhirnya naik ke koil pemanas, kemudian terbakar, memicu alarm asap," imbuh dia.

4. Anda tidak memanaskan air fryer terlebih dahulu

Air fryer seperti oven, yakni harus panas agar bisa memasak dengan benar apa pun yang Anda masukkan ke dalamnya. Jika terlalu dingin, makanan mungkin rusak.

Periksa suhu yang disarankan resep saat Anda mulai mengeluarkan bahan untuk memasak. Lanjutkan dan nyalakan air fryer agar cukup panas saat Anda siap menggunakannya.

Tidak akan lama, sebab fryer dapat mencapai suhu yang tepat dalam waktu kurang dari lima menit, yang membuatnya cocok untuk memasak di malam hari.

Baca juga: 6 Tips Menggunakan Air Fryer agar Makanan Lebih Renyah

5. Anda memasak di air fryer yang tidak dibersihkan

Air fryer yang kotor bisa berbahaya bagi perut dan hidung.

“Anda menempatkan diri Anda pada risiko kontaminasi makanan yang jauh lebih tinggi jika Anda tidak membersihkan alat penggoreng udara di antara penggunaan,” tutur Candess Zona-Mendola, editor blog keamanan pangan dan paralegal untuk firma hukum keamanan pangan.

“Bertujuan untuk membersihkan alat penggoreng udara Anda setelah setiap kali makan yang dimasak di dalamnya," sebut dia.