Simak, Ini Cara Merawat Pisau agar Tetap Tajam

FREEPIK/RAWPIXEL.COM Ilustrasi pisau, memotong sayuran dengan pisau.

2. Jangan menaruh pisau di mesin pencuci piring atau laci

Sebaiknya cuci pisau Anda dengan tangan daripada mencucinya menggunakan e mesin pencuci piring. Hal ini untuk menghindari ujungnya menabrak bahan yang lebih keras seperti barang pecah belah dan keramik.

Demikian pula, hindari menyimpan pisau yang tidak terlindungi di dalam laci, ini juga membuat pisau cepat tumpul karena berderak pada permukaan keras lainnya.

Tempelkan pisau Anda ke strip magnet yang dipasang di dinding agar ujungnya tetap tajam, atau gunakan pelindung pisau untuk melindungi alat Anda jika Anda berencana menyimpannya di laci.

Baca juga: 7 Kesalahan yang Membuat Pisau Cepat Rusak

3. Mengasah pisau sebelum digunakan

Menggunakan batang asah tidak benar-benar menajamkan bilahnya, melainkan menyejajarkan kembali gigi mikroskopis di tepi yang bengkok dan tersingkir selama penggunaan.

Sebaiknya gunakan batang keramik daripada yang terbuat dari baja, terkadang, batang baja bisa lebih lunak dari pisau Anda, sehingga sama sekali tidak efektif. Keramik, di sisi lain, 10 kali lebih keras dari baja dan dapat menyetel kembali ujung pisau.