5 Cara Mencegah Makanan di Kulkas Membusuk Saat Mati Lampu

JAKARTA, KOMPAS.com — Pemadaman lampu entah karena perbaikan atau kerusakan karena kondisi alam bisa saja terjadi. Hal ini tentu akan membuatmu memikirkan bagaimana nasib bahan makanan segar yang kamu simpan di dalam kulkas.

Apalagi jika pemadaman berlangsung hingga berjam-jam yang tentu akan berpengaruh pada bahan makanan milikmu.

Untuk menghadapinya, berikut adalah lima tips menjaga makanan saat adanya pemadaman listrik agar makanan tidak rusak seperti dilansir dari Family Handyman, Kamis (8/4/2021).

Baca juga: Bahan Cair dan Minuman yang Tidak Boleh Disimpan di Dalam Kulkas

1. Gunakan es

Buatlah persediaan es batu dengan mengisi air pada plastik atau botol tidak dipakai. Kamu juga bisa membeli di luar saat listrik menjadi padam

Memiliki persediaan es akan berguna saat listrik padam. Es batu akan membantu menjaga makanan tetap dingin selama pemadaman listrik.

Cukup letakkan makanan segar seperti ikan dan daging dalam baskom, lalu pecahkan es batu dan letakkan di atasnya.

2. Pindahkan makanan ke freezer

Dalam hal keamanan pangan saat pemadaman listrik, Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat (FDA) mengatakan bahwa kamu harus meletakkan semua makanan beku menjadi satu di bagian bawah freezer.

Baca juga: 7 Hal untuk Membantu Kulkas Bekerja Lebih Baik dan Tahan Lama

Karena saat panas meningkat, meletakkan makanan di bagian bawah freezer bisa membantu menjaganya tetap beku selama mungkin.

3. Jangan sering membuka-tutup kulkas

Setelah kamu memindahkan barang ke freezer dan mengelompokkan makanan, tutup lemari es dan pintu freezer.

FDA mengatakan lemari es akan tetap dingin hingga empat jam, sementara freezer akan mempertahankan suhunya selama 48 jam jika penuh, 24 jam jika sudah setengah penuh.

4. Gunakan cooler

Palang Merah AS merekomendasikan penggunaan pendingin jika pemadaman listrik diperkirakan akan berlangsung selama satu hari. Kemas makanan yang didinginkan seperti susu, daging, ikan, unggas, telur, dan sisa makanan ke dalam pendingin Anda yang dikelilingi oleh es.

Simpan dan kembali berikan es batu jika sudah mencair.