Bolehkah Makan Pisang yang Sudah Kecoklatan?

KOMPAS.com - Saat masih dijual di toko buah atau supermarket, biasanya buah pisang berwarna kuning cerah.

Namun, saat dibawa pulang dan disimpan, pisang akan berubah menjadi kecoklatan, Itu terjadi karena proses pematangan.

Lalu, apakah pisang yang sudah berwarna kecoklatan atau terlalu matang, boleh dan aman untuk dikonsumsi?

Baca juga: 10 Manfaat Pisang untuk Kesehatan, Bantu Atasi Anemia

Dilansir dari laman News18, meski warna pisang sudah tidak lagi semenarik ketika masih kuning, pisang yang kecoklatan masih bisa dimakan.

Bahkan, pisang yang berwarna kecoklatan malah memiliki khasiat untuk kesehatan. Salah satunya adalah mengandung zat TNF yang berkhasiat melawan kanker dan meningkatkan kekebalan tubuh.

 

 

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sebuah kiriman dibagikan oleh Foodplace (@my.foodplace)

Selain itu, pisang yang berwarna kecoklatan ternyata kaya nutrisi, seperti vitamin A, vitamin B6, vitamin C, magnesium, serat, kalsium, dan potasium.

Baca juga: Apakah Pisang Bisa Menurunkan Gula Darah? Ini Penjelasannya...

Sementara itu, dikutip dari laman Times of India, pisang yang berwarna kecoklatan mempunyai beragam manfaat, yakni:

• Mencegah kerusakan sel
• Baik untuk kesehatan jantung
• Baik untuk pencernaan
• Membantu mengatasi maag
• Membantu mencegah kanker
• Meredakan nyeri otot

SHUTTERSTOCK/ENLIGHTENED MEDIA Ilustrasi pisang sangat matang. Pisang terlalu matang sebaiknya dihindari penderita PCOS karena lebih tinggi GI.

Adapun meski pisang yang sudah kecoklatan memiliki banyak manfaat, jangan sampai mengonsumsi pisang yang sudah membusuk.

Pisang yang sudah mulai membusuk, ditandai dengan munculnya bau tidak sedap. Jika pisang sudah berbau tidak sedap, jangan dikonsumsi.

Baca juga: 5 Cara Mengolah Pisang, Tidak Cuma Digoreng

Selain itu, pisang yang terlalu matang juga sebaiknya tidak dikonsumsi orang pengidap diabetes karena mengandung gula yang tinggi.