KOMPAS.com - Masakan ini terbuat dari ikan kembung yang digoreng dan disajikan dengan kuah acar kuning. Kuah ini dibuat dari bawang merah, bawang putih, cabai merah, kunyit, jahe, dan bumbu lainnya.
Kuah bumbu kuning berbahan mengandung kunyit, ketumbar, kemiri, dan jahe.
Kemudian ditambahkan dengan gula, garam, dan air jeruk nipis untuk menciptakan cita rasa yang seimbang antara manis, asam, dan pedas.
4 Cara Pecahkan Telur agar Bagian Kuningnya Tetap Utuhhttps://www.kompas.com/food/read/2023/11/27/170500775/4-cara-pecahkan-telur-agar-bagian-kuningnya-tetap-utuhhttps://asset.kompas.com/crops/mkeNXqTCnnnuJPWkK0PFW0nnAMg=/0x15:1280x868/195x98/data/photo/2023/11/08/654b2c519c943.jpg