Archipelago Food Festival ke-29 Digelar di Cikarang, Tomahawk Jadi Sorotan

Abraham Hario Lanang, Assistant Manager Corporate Communication & Public Relation of Archipelago International, menekankan bahwa AFF memang hanya digelar satu hari.

Baca juga:

Cairan Merah dalam Steak Bukan Darah, Apa Itu?

Tips Masak Steak agar Empuk, Pakai 2 Bahan Alami Ini...

Sebab, festival ini melibatkan kepala koki dari banyak hotel, membutuhkan waktu lama untuk menyiapkan menu hingga menyajikannya pada tamu.

"Hotel biasanya dikenal dengan kamar dan fasilitasnya, kami ingin mengenalkan lebih banyak soal makanan, khususnya kuliner lokal," ujar Abraham Hario Lanang, Assistant Manager Corporate Communication & Public Relation of Archipelago International.

Windoe menambahkan, sepanjang 2023 dan 2024 mendatang, Archipelago akan fokus menghadirkan kuliner dengan sentuhan bumbu khas Asia, termasuk Indonesia, di jaringan hotelnya.