Chatime Atealier Rilis Menu Baru dengan Javara, Pakai Boba Sagu Papua

"Enak, kekinian, bukan berarti kita tidak bisa mengejar sehat. Itu mengapa kita mendorong menggunakan sagu papua," jelas Helianti.

Sedikit manis yang terasa dalam minuman ini pun diambil dari bahan alami, bukan gula rafinasi.

Helianti memilih madu asal Jambi untuk pemanisnya. Alasannya, hutan di Jambi termasuk daerah di Indonesia yang masih memiliki gajah, harimau, dan orang utan dalam satu lokasi.

"Kami ingin mendukung orang-orang suku di mana sumber pendapatan mereka adalah madu," ujar dia.

Satu bahan manis lainnya, yakni gula batu, juga dinyatakan alami tanpa proses pemutihan atau bleaching.

Warnya putih kecoklatan, berasal dari perasan asli tebu yang kemudian menghadirkan rasa manis alami dalam minuman.

Kedua menu baru ini hadir di seluruh gerai Chatime Atealier di Jabodetabek, Bali, Medan, dan Surabaya.

Lany menuturkan, tidak menutup kemungkinan bila menu baru ini akan hadir di gerai Chatime nasional seluruh Indonesia.

"Kami cek ombak dulu di Chatime Atealier karena kalau sudah masuk ke Chatime nasional, perlu persiapan distribusi lebih baik," ungkap Lany.

Keduanya berharap menu kolaborasi ini dapat dinikmati oleh lebih banyak anak muda pencinta minuman teh.

"Kalau ada sustainable consumption, ada sustainable production. Harapannya, mitra seperti Chatime bisa membidik anak muda untuk mengenalkan bahan pangan tradisional terlupakan ini," ungkap Helianti. 

Menu kolaborasi Chatime Atealier X Javara bisa dibeli langsung di gerai dan aplikasi My F&B ID, GoFood, GrabFood, dan Shopee Food.

Baca juga:

• Sejarah Minuman Boba, Pengaruh Perkembangan Street Food di Taiwan
• Resep Brown Sugar Milk, Disajikan Lengkap dengan Boba
• 15 Resep Makanan Pakai Tepung Sagu, Ada Cireng hingga Boba