Resep Chicken Cordon Bleu 6 Bahan, Ide Bekal Praktis

KOMPAS.com - Chicken cordon bleu merupakan olahan ayam klasik asal Perancis. Kamu bisa memanggang atau menggoreng dada ayam yang sudah diisi ini.

Dada ayam filet akan diisi dengan keju dan smoked beef. Tak lupa dengan saus krim dan sedikit mustard.

Opsi membalur dada ayam gulung dengan tepung roti atau hanya memberi taburan tepung sebelum dipanggang bisa dipilih saat memasak ayam ini.

Ayam yang sudah diisi dan dibalur bisa disimpan di kulkas hingga besok. Kamu tinggal memasaknya untuk bekal.

Dilansir dari All Recipes, simak resep chicken cordon bleu untuk empat porsi berikut ini.

Baca juga:

• Kenapa Masak Dada Ayam Bisa Kering?
• Resep Bakmoy Ayam Tahu, Lauk Makan Nasi Hangat yang Praktis
• Cara Masak Dada Ayam Juicy, Gunakan Wajan Bertutup

Resep chicken cordon bleu

Bahan:

• 4 buah dada ayam filet
• 1/4 sdt garam
• 1/8 sdt (sejumput) lada hitam bubuk
• 6 potong keju 
• 4 lembar smoked beef
• 35 gr tepung roti yang sudah dibumbui

Cara membuat chicken cordon bleu

1. Panaskan oven hingga suhu 175 derajat celsius. Siapkan loyang untuk alas panggang ayam.

2. Siapkan dada ayam, pukul-pukul hingga ketebalannya menipis agar mudah diisi. Taburi dengan garam dan merica, beri satu potong kerju dan irisan smoked beef.

3. Gulung dada ayam rapi dan kencangkan dengan tusuk gigi.

4. Tempatkan di loyang yang sudah disiapkan, taburi dengan tepung roti sebelum dipanggang.

5. Panggang hingga matang selama 30-35 menit. Angkat dan beri irisan keju, panggang kembali hingga leleh. Cabut tusuk gigi dan sajikan.

Baca juga:

• Resep Tumis Ayam Brokoli, Masak Lauk dan Sayur Bersamaan 
• Resep Nasi Tim Jamur, Bisa Tambah Ayam atau Daging Giling 
• 35 Tempat Makan di Tangerang Selatan, Ada Bubur Ayam hingga Ramen