7 Makanan dan Minuman Pahit yang Kaya Manfaat, Bukan Cuma Pare

6. Kakao

Bubuk kakao terasa sangat pahit. Biasanya, bahan makanan ini dicampur dengan gula, vanila, dan lemak kakao untuk membuat cokelat.

Meskipun pahit, penelitian membuktikan bahwa orang yang makan cokelat lima kali seminggu memiliki risiko penyakit jantung lebih rendah daripada orang yang tidak mengonsumsinya. 

Polifenol dan antioksidan dalam kakao menjadi alasannya. Senyawa ini membantu mengurangi perdangan sehingga dapat melindungi jantung.

Tanpa pemanis, bubuk kakao mengandung antioksidan tinggi dan mineral yang baik, seperti magnesium, besi, dan mangan.

Baca juga: 8 Negara Penghasil Kakao Terbanyak di Dunia, Indonesia Urutan Berapa?

7. Cranberry

Terakhir, buah beri cranberry yang terasa pahit sekaligus asam, juga memiliki manfaat baik bagi tubuh.

Cranberry mengandung polifenol yang mampu mencegah bakteri menempel di jaringan tubuh.

Hasilnya, buah ini bermanfaat untuk mengurangi kerusakan gigi akibat bakteri dan mencegah infeksi di usus dan saluran kemih.