6 Cara Rebus Jagung Manis agar Cepat Empuk, Perhatikan Durasi Rebus

KOMPAS.com - Jagung manis banyak dijual di supermarket atau pasar tradisional dengan harga lebih mahal dari jagung biasanya. 

Umumnya, jagung manis punya warna lebih kuning dan butiran jagung lebih besar. Salah satu olahan jagung manis yang enak adalah direbus. Selain praktis, merebus jagung manis juga bisa membuat rasanya lebih enak. 

Dilansir dari beberapa sumber, simak cara rebus jagung manis berikut ini.

Baca juga:

• Resep Schotel Jagung, Camilan Rendah Lemak
• Resep Ayam Pok Pok dengan Bumbu Jagung Bakar
• Resep Nugget Tahu Jagung, Lauk Bekal yang Praktis

1. Cara pilih jagung

Dilansir dari laman Food Network, ada cara memilih jagung yang bagus. Salah satunya, pastikan jagung masih dalam sekam atau kulitnya.

Kulit jagung tersebut bisa melindungi biji jagung dari kering dan kehilangan rasanya.

Selain itu, pastikan untuk melihat kulit jagung masih berwarna hijau cerah. Kulit jagung yang kering bisa jadi pertanda kalau jagung sudah disimpan dalam waktu lama.

2. Siapkan panci besar

Selanjutnya adalah dengan menyiapkan panci besar untuk merebus jagung. Pastikan jagung bisa masuk ke dalam panci.

Siapkan juga penjepit untuk memindahkan jagung.

3. Rebus air terlebih dahulu

Pastikan untuk menuangkan air rebusan hingga setengah panci. Rebus hingga mendidih.

Kamu bisa menambahkan sedikit gula, jika ingin rasa manisnya maksimal.

SHUTTERSTOCK/ZDRAVINJO Ilustrasi jagung manis

4. Rebus jagung selama 3-5 menit

Dilansir dari laman Taste of Home, rebus jagung selama 3-5 menit. Namun sebetulnya, lama waktu merebus tergantung pada jenis jagung yang dimiliki.

Kamu juga bisa merebusnya lebih lama seperti 8 hingga 10 menit.

5. Jangan menambahkan garam

Hindari menambahkan garam pada air rebusan jagung. Pasalnya, air garam bisa membuat butiran jagung mengeras saat direbus.

6. Rendam selama 10 menit

Ditambahkan dari laman Southern Living, setelah jagung direbus tutup panci dan biarkan selama 10 menit. Cara ini agar jagung bisa empuk secara merata.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)