KOMPAS.com - Selain nangka, gudeg juga bisa kamu hidangkan dari telur rebus. Ada cara membuat telur pindang sedap dengan bumbu meresap yang mudah kamu ikuti.
Ada pun bahan untuk membuat telur pindang cukup sederhana, seperti telur ayam utuh dengan kulitnya dimasak dengan bumbu seperti gula merah, asam jawa, dan kecap manis.
Setelah telur pindang matang, campurkan dengan gudeg nangka dan rebus kembali hingga warnanya menjadi kecokelatan.
Dalam buku "100 Resep Masakan Indonesia Populer Ala Yongki Gunawan" (2015) oleh Yongki Gunawan, ada cara masak 30 butir telur pindang berikut ini.
Baca juga:
Bahan
Buku "100 Resep Masakan Indonesia Populer Ala Yongki Gunawan" (2015) oleh Yongki Gunawan terbitan Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.